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主料:大豆腐1塊,油适量,鹽适量,醬油适量,蔥适量,姜适量,花椒面适量。
将大豆腐用水沖洗一下。
切成小塊。
蔥姜切絲。
鍋内放油,待油熱後放入蔥姜炒香。
加一點花椒面。
放入豆腐塊翻炒。
加少許醬油。
加适量鹽炒勻即可。
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