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土豆燒苦瓜怎麼做

美食更新时间:2024-11-26 19:19:32

土豆燒苦瓜怎麼做?食材：土豆2個、苦瓜1根、蒜瓣少許、生姜少許、豆瓣醬1勺、生抽少許、白砂糖适量、植物油适量，接下來我們就來聊聊關于土豆燒苦瓜怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

土豆燒苦瓜怎麼做

食材：土豆2個、苦瓜1根、蒜瓣少許、生姜少許、豆瓣醬1勺、生抽少許、白砂糖适量、植物油适量。

蒜瓣、生姜切片，苦瓜去馕切塊，土豆削皮切塊備用。

苦瓜和土豆分别入油鍋炸熟。

将炸好的苦瓜和土豆撈起瀝幹油備用。

鍋裡留少許底油，加入蒜片和姜片爆香。

加入一勺豆瓣醬炒香。

加入少許生抽炒勻。

加入半碗水燒開。

将土豆倒回鍋内炖煮。

湯汁快幹的時候倒入苦瓜。

将湯汁燒幹，關火，倒入半勺白砂糖拌勻即可。

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