By 厲小廚
1、雞焯水,炖成小塊。
2、配料
3、起油鍋,油多一些,爆香料。
4、放入雞塊,翻炒,噴料酒。
5、加入老抽,生抽,糖,少許鹽,翻炒,不加水。
6、起鍋。
1.雞塊剁的小一點,入味。 2.多加些料酒,不加水。 3.不停翻炒,以免糊掉。
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