五月份是小銀魚上市的季節,托朋友從海邊城市弄了兩包過來,真心不錯!小銀魚營養豐富,适合各類人群食用,小朋友也可以吃哦!
因為家人愛吃辣椒的緣故,再做一道辣炒銀魚。主要材料:小銀魚适量,青紅椒适量,蔥蒜适量。
清水套洗掉污物
青紅椒洗淨切絲
大蒜切片待用
熱鍋涼油,油稍熱放入蔥花爆炒,出香味後加入銀魚翻炒,銀魚稍變顔色後放入青紅椒翻炒,注意銀魚和辣椒都不能炒過度,否則營養會流失嚴重,也會影響口感。翻炒幾下青紅椒後就可以加入蒜片了,大火翻炒斷生後蒜香出來就可以啦,加入适量的鹽和雞精就可以出鍋啦!
看這菜色,是不是很有食欲呢?!今天又有力氣減肥啦!
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