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涼拌菜家常做法涼拌蕨根粉

美食 更新时间:2025-01-24 14:39:05

涼拌菜家常做法涼拌蕨根粉(酸辣爽口涼拌厥根粉)1

厥根粉很有營養,也能使你産生飽腹感,減肥者必吃,涼拌口感酸酸辣辣,又有彈性!

By 良人|餐食記

用料

  • 厥根粉 50g
  • 香菜 3顆
  • 花生米 20g
  • 鹽 3g
  • 辣椒油 1湯匙
  • 醋 1湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 香油 1小勺
  • 胡椒粉 少許
  • 蒜瓣 2個
  • 小米椒 2個
  • 香油 1小勺
  • 熟芝麻 1小勺

做法步驟

涼拌菜家常做法涼拌蕨根粉(酸辣爽口涼拌厥根粉)2

1、準備食材(家裡沒有新鮮小紅辣椒了,用水泡開一樣哦)

涼拌菜家常做法涼拌蕨根粉(酸辣爽口涼拌厥根粉)3

2、葛根粉用水泡軟

涼拌菜家常做法涼拌蕨根粉(酸辣爽口涼拌厥根粉)4

3、鍋内燒開水,倒入泡軟的葛根粉

涼拌菜家常做法涼拌蕨根粉(酸辣爽口涼拌厥根粉)5

4、煮熟煮軟後倒入碗中

涼拌菜家常做法涼拌蕨根粉(酸辣爽口涼拌厥根粉)6

5、加入炒好的脆花生

涼拌菜家常做法涼拌蕨根粉(酸辣爽口涼拌厥根粉)7

6、加入蒜末

涼拌菜家常做法涼拌蕨根粉(酸辣爽口涼拌厥根粉)8

7、加入香菜段和泡好的辣椒,忘記拍辣椒了

涼拌菜家常做法涼拌蕨根粉(酸辣爽口涼拌厥根粉)9

8、加生抽

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9、加醋

涼拌菜家常做法涼拌蕨根粉(酸辣爽口涼拌厥根粉)11

10、加蚝油

涼拌菜家常做法涼拌蕨根粉(酸辣爽口涼拌厥根粉)12

11、加糖

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12、加辣椒油拌均勻即可

涼拌菜家常做法涼拌蕨根粉(酸辣爽口涼拌厥根粉)14

13、這樣做出來的葛根粉真的很爽口!

涼拌菜家常做法涼拌蕨根粉(酸辣爽口涼拌厥根粉)15

14、又是美味的一天!

小貼士

葛根粉提前泡軟再煮會好煮一些

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