湘菜包菜炒粉絲-tft每日頭條

湘菜包菜炒粉絲

美食更新时间:2024-07-21 03:18:17

湘菜包菜炒粉絲?材料：包菜适量切絲，龍口粉絲一團浸泡軟，切成10厘米的段，幹紅椒兩個用水泡軟切絲，雞蛋兩個，花椒油一勺，我來為大家科普一下關于湘菜包菜炒粉絲?以下内容希望對你有幫助!

湘菜包菜炒粉絲

材料：包菜适量切絲，龍口粉絲一團浸泡軟，切成10厘米的段，幹紅椒兩個用水泡軟切絲，雞蛋兩個，花椒油一勺。

雞蛋加一克鹽調勻，下鍋炒熟，制成炒雞蛋備用。

鍋裡放油，燒到五成熱，加入姜絲，幹紅椒絲，炒出香味，然後放入包菜絲，加一點點白醋或米醋，保持包菜的脆口中，然後加入粉絲，整個過程用木筷子操作，在鍋裡翻炒，劃散。加入适量的生抽，少許鹽，炒到沒有水份，倒入準備好的炒雞蛋，拌勻，加入花椒油，翻勻起鍋。

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