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炒瘦肉怎麼炒才嫩

美食更新时间:2024-07-27 01:24:00

炒瘦肉怎麼炒才嫩?材料：尖椒250克，豬肉絲200克，蔥姜30克，糖、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉适量，現在小編就來說說關于炒瘦肉怎麼炒才嫩?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炒瘦肉怎麼炒才嫩

材料：尖椒250克，豬肉絲200克，蔥姜30克，糖、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉适量。

将肉絲用糖、鹽、澱粉、胡椒粉和雞粉加少量水拌勻；尖椒切成絲，蔥姜切末。将澱粉、雞粉、胡椒粉加少量水調成汁。

将鍋中油燒熱，下蔥姜爆香，下肉絲炒散，再下尖椒，翻炒幾下，待快熟時加入勾兌好的汁翻炒幾下出鍋即可。

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