好吃到舔盤的28道家常菜-tft每日頭條

好吃到舔盤的28道家常菜

美食更新时间:2024-09-28 09:24:55

好吃到舔盤的28道家常菜（好吃到舔盤的幾道熱乎菜）1

冬季人體免疫力下降容易受寒感冒這時候多吃些養生菜品來抵抗冬日的各種疾病地發生今天就跟着小帝君一起動手做養生菜吧

By lv帝君

用料

羊肉 200g
白蘿蔔 1根
幹辣椒 5個
八角 2個
香葉 3片
桂皮 1個
茴香
料酒 4勺
生抽 2勺
老抽 2勺
豆瓣醬 1勺
鹽 1勺
冰糖适量
蔥姜适量
綠帝五古三香花生油

做法步驟

好吃到舔盤的28道家常菜（好吃到舔盤的幾道熱乎菜）2

1、1.羊肉剁小塊，白蘿蔔洗淨切塊，鍋中倒入适量清水，羊肉放入鍋中，加入姜片和2勺料酒燒煮開後煮5分鐘，住處血沫撈出洗淨備用；

好吃到舔盤的28道家常菜（好吃到舔盤的幾道熱乎菜）3

2、2.鍋中燒熱，倒入适量的五古三香花生油，待油熱加入蔥姜炒香，羊肉倒入砂鍋中，加入幹辣椒八角桂皮香葉冰糖茴香；

好吃到舔盤的28道家常菜（好吃到舔盤的幾道熱乎菜）4

3、3.再倒入适量清水沒過食材，調小火炖煮1個多小時，倒入蘿蔔再炖上10分鐘，起鍋加入少許食鹽調味即可。

小貼士

羊肉和白蘿蔔二者皆為冬季養生常用食材，搭配之後效果更好，适合一些體虛以及腎虛之人冬季飲用。

羊肉的營養功效

能禦風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或産後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最适宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎

羊肉的飲食禁忌

不宜同時吃醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。因為羊肉性熱，功能是益氣補虛；而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不适宜。

不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會産生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病竈發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝髒有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝髒負擔，可導緻發病。羊肉與南瓜相克——易發生黃疸和腳氣病。

羊肉與乳酪相克——二者功能相反，不宜同食。

羊肉與醋相克——醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。

羊肉與竹筍相克——同食會引起腹痛，中毒。

羊肉與半夏相克——同食影響營養成份吸收。

羊肝與紅豆相克——同食會引起中毒。

羊肝與竹筍相克——同食會引起中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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