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蒸水蛋的做法放多少水

美食更新时间:2024-09-18 18:54:34

蒸水蛋的做法放多少水?蒸水蛋倒入蛋液2倍左右的溫水即可，現在小編就來說說關于蒸水蛋的做法放多少水?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蒸水蛋的做法放多少水

蒸水蛋倒入蛋液2倍左右的溫水即可。

食材：鹽1-2g、食用油少許、雞蛋2個（65g左右/個）。

兩個雞蛋，加入鹽和食用油。

用手動打蛋器将蛋液充分打散。

倒入蛋液2倍左右的溫水。

打好的蛋液倒入陶瓷或玻璃淺盤，除去浮沫，有篩子先過濾一遍，容易去除泡沫和雜質。

頂部附上一層保鮮膜，稍稍留一點小口透氣就好。

放置在微波平闆上，連續按火力鍵每按一次，顯示屏的火力都會變小，将火力調整到顯示40（中低火）即可，按時間7-9分鐘，按啟動。

時間到了之後不要立刻拿出來，在微波爐内靜置2分鐘，用餘溫焖一下，蒸出來的水蛋受熱更均勻，然後根據自己的口感，淋上醬油，撒上蔥花即可。

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