蒸水蛋的做法放多少水?蒸水蛋倒入蛋液2倍左右的溫水即可 ,現在小編就來說說關于蒸水蛋的做法放多少水?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
蒸水蛋倒入蛋液2倍左右的溫水即可。
食材:鹽1-2g、食用油少許、雞蛋2個(65g左右/個)。
兩個雞蛋,加入鹽和食用油。
用手動打蛋器将蛋液充分打散。
倒入蛋液2倍左右的溫水。
打好的蛋液倒入陶瓷或玻璃淺盤,除去浮沫,有篩子先過濾一遍,容易去除泡沫和雜質。
頂部附上一層保鮮膜,稍稍留一點小口透氣就好。
放置在微波平闆上,連續按火力鍵每按一次,顯示屏的火力都會變小,将火力調整到顯示40(中低火)即可,按時間7-9分鐘,按啟動。
時間到了之後不要立刻拿出來,在微波爐内靜置2分鐘,用餘溫焖一下,蒸出來的水蛋受熱更均勻,然後根據自己的口感,淋上醬油,撒上蔥花即可。
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