茄汁大蝦的味道以及制作過程-tft每日頭條

茄汁大蝦的味道以及制作過程

美食更新时间:2024-11-20 03:23:39

許久沒吃大蝦了，今天懶哥購買了一斤大蝦，回家做了一盤茄汁大蝦，酸甜開胃，做法簡單又好學，喜歡的朋友不妨試試!

用料：

大蝦，蔥，蒜，生抽，番茄醬，糖，醋，油，料酒，鹽。

茄汁大蝦的味道以及制作過程（這是懶人茄汁大蝦的做法）1

做法：

取一小碗，加2勺番茄醬，2勺生抽，1勺糖，半勺醋，一丢丢鹽，一勺料酒，攪拌均勻。

茄汁大蝦的味道以及制作過程（這是懶人茄汁大蝦的做法）2

洗淨小蔥，将蔥白切末兒，蔥綠部分切成小長段。大蒜拍扁備用。

茄汁大蝦的味道以及制作過程（這是懶人茄汁大蝦的做法）3

剪去大蝦的蝦須子，用牙簽戳進蝦背裡，挑出蝦線，把處理好的大蝦用清水清洗幹淨。

茄汁大蝦的味道以及制作過程（這是懶人茄汁大蝦的做法）4

茄汁大蝦的味道以及制作過程（這是懶人茄汁大蝦的做法）5

鍋内倒油，下蔥白和大蒜末煸香。(也可以加點生姜，去去蝦腥味。)

茄汁大蝦的味道以及制作過程（這是懶人茄汁大蝦的做法）6

把處理好的大蝦放入鍋内煎，煎到蝦身兩面都變色。

茄汁大蝦的味道以及制作過程（這是懶人茄汁大蝦的做法）7

倒入調好的醬汁，炒勻，把蝦均勻地裹上醬汁，再燒半分鐘即可。

茄汁大蝦的味道以及制作過程（這是懶人茄汁大蝦的做法）8

撒上蔥綠段即可出鍋。

茄汁大蝦的味道以及制作過程（這是懶人茄汁大蝦的做法）9

這道茄汁大蝦就做好了，蝦肉熟得比較快，不需要長時間炖煮，肉質老了就沒那麼好吃了!

茄汁大蝦的味道以及制作過程（這是懶人茄汁大蝦的做法）10

茄汁大蝦的味道以及制作過程（這是懶人茄汁大蝦的做法）11

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