虎到福到,一鍋福送給你
By zz檸檬t 【豆果美食官方認證達人】
1、先把雞蛋和牛奶攪拌均勻。
2、再慢慢加入松餅粉,攪拌至順滑無顆粒,稠度是容易流動的酸奶狀。
3、分出2勺面糊,加入适量可可粉調成比原來的面糊顔色稍微深一點的可可面糊。
4、面糊裝入裱花袋待用。
5、不粘鍋先不加熱,用可可面糊畫出老虎的輪廓,然後小火加熱至面糊凝固。
6、離火,擠上原色面糊。
7、小火加熱至出現很多小氣孔。
8、這時候翻面再烙1分鐘左右,可愛的小老虎松餅就做好了。
9、臉畫不圓也不用擔心,千姿百态,都很可愛。
10、松軟可口
1.一鍋可以一次多畫幾隻,這樣做起來更快。 2.全程小火,加熱的時間不固定,根據餅的大小而定,注意觀察狀态,多烙幾個就熟練了。 3.烙下一鍋的時候,鍋離火放濕毛巾上降溫。
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