土豆燒牛腩怎麼做?材料:牛腩、姜、土豆、白酒牛腩洗淨切小塊,放入沸水中氽一下;,今天小編就來說說關于土豆燒牛腩怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:牛腩、姜、土豆、白酒。
牛腩洗淨切小塊,放入沸水中氽一下;
土豆洗淨去皮切塊;
姜洗淨去皮拍散;
起油鍋,燒熱後放入土豆塊炸幾分鐘,盛出;
再起油鍋,放入姜爆鍋,放入牛腩,烹點白酒,翻炒至肉變色;
放入香料,炒出香味,然後加水,大火燒開;
放入調料,轉小火焖30分鐘;
放入土豆,大火燒5分鐘收汁,出鍋裝盤,撒上香菜即可。
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