黑米粥怎麼做好吃?食材:黑米3把、糯米2把、花生1把、紅棗6個、紅糖3勺,我來為大家講解一下關于黑米粥怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
食材:黑米3把、糯米2把、花生1把、紅棗6個、紅糖3勺。
把黑米洗幹淨用清水泡3小時以上。
準備好糯米,紅棗,花生還有紅糖。
單煮黑米粥口感不好很粗糙,放入糯米一起煮味道和口感會更好。加入紅糖可以調和黑米的味道。黑米有一種特有的味道,有些人不太喜歡。
把糯米,紅棗,花生洗幹淨放入高壓鍋裡。再把泡好的的黑裡連泡的水一起加入。
泡過黑米的水是深紫色的,富含花青素和一些營養物質,不要丢棄。
接下來蓋上高壓鍋的蓋子,大火煮開後關小火,不讓湯汁益處。接下來,一起等待漫長的熬粥過程。
熬煮40分鐘左右,關火,涼點可以開蓋子後加入紅糖,再小火慢慢熬煮半個小時。
等高壓鍋可以開蓋子後,攪拌一會,就可以吃了。這樣黑米粥就做好了。軟糯香甜,好吃極了。
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