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羊肉蘿蔔湯怎樣做有營養

美食 更新时间:2025-01-27 08:50:23

羊肉蘿蔔湯怎樣做有營養?國宴廚師秘方,冬日暖身必備,肉嫩湯鮮,營養暖身,簡單易上手,趕緊操練起來吧~,今天小編就來聊一聊關于羊肉蘿蔔湯怎樣做有營養?接下來我們就一起去研究一下吧!

羊肉蘿蔔湯怎樣做有營養(羊肉蘿蔔湯這樣做好看好吃又解饞)1

羊肉蘿蔔湯怎樣做有營養

國宴廚師秘方,冬日暖身必備,肉嫩湯鮮,營養暖身,簡單易上手,趕緊操練起來吧~

By 雪大大美味生活

用料

羊腿肉 200克

白蘿蔔 1根

鹽 适量

白胡椒粉 适量

蔥白 8段

姜片 8片

花椒 适量

紅棗 3顆

枸杞 适量

香菜 6根

做法步驟

1、涼水加姜片把羊腿塊浸泡30分鐘

2、冷水入鍋加入花椒,蔥,姜片,水開沖洗幹淨備用

3、飲用水下鍋,放入沖洗幹淨的羊肉,加入蔥姜花椒配料大火煮開。

4、開始5遍砸涼水,水開撇去浮沫,馬上加入半碗涼水,重複動作,最後保證鍋裡有足夠的水,然後小火炖40-50分鐘(根據肉量定)

5、時間到了之後,放入枸杞紅棗白蘿蔔,小火再炖30分鐘,同時加入适量鹽,雞精,白胡椒調味。

6、放入靈魂香菜

7、出鍋啦~

小貼士

1.砸涼水:5遍重複 2.不要加其他的配料,影響湯的鮮度 3.火候控制好 4.水一定要加夠

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