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棉花糖要這樣吃才最甜

健康更新时间:2024-07-05 06:54:10

女生和孩子們都特别愛吃甜食，外面買的又不放心，今天教大家自己制作棉花糖，好吃更放心。十分香甜及軟熟，做好後很有成功感。材料并不複雜，魚膠粉和玉米糖漿可以在某寶解決哦

棉花糖要這樣吃才最甜（媽媽再也不用擔心我吃甜食）1

1.準備120克食用清水，将魚膠粉撒在水中(不用攪拌)，并放置 10分鐘。

棉花糖要這樣吃才最甜（媽媽再也不用擔心我吃甜食）2

魚膠粉及清水混合物放入大盆内備用。

準備電動打蛋器，準備放制成品的容器，塗上一層薄薄的油，再鋪上烹調紙（自助烤肉用的吸油紙）備用。

2.将玉米糖漿、砂糖、餘下的120克水放内小鍋内，拌勻，開中大火加熱至大滾2分鐘；

棉花糖要這樣吃才最甜（媽媽再也不用擔心我吃甜食）3

3.煮滾後，加入鹽，取出後，立即倒入魚膠粉及清水的大盆

以電動打蛋器用高速搞拌總共 20分鐘至粘稠(沒有看錯，是20分鐘)，途中約第 10分鐘的時候可加入香草精，再繼續打 10分鐘。

棉花糖要這樣吃才最甜（媽媽再也不用擔心我吃甜食）4

4.打至粘稠後，倒入已放烹調紙的盆内，在室溫放置最少 4小時。

棉花糖要這樣吃才最甜（媽媽再也不用擔心我吃甜食）5

5. 4小時後，用剪刀（刀）沾上少許糖霜，将棉花糖剪成立方體，再沾上糖霜即成。

棉花糖要這樣吃才最甜（媽媽再也不用擔心我吃甜食）6

棉花糖要這樣吃才最甜（媽媽再也不用擔心我吃甜食）7

棉花糖要這樣吃才最甜（媽媽再也不用擔心我吃甜食）8

棉花糖要這樣吃才最甜（媽媽再也不用擔心我吃甜食）9

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