最近好多寶媽都在問小編應該給孩子做什麼輔食？要那種既健康又美味，而且寶寶還要愛吃，果然是可憐天下父母心呀!家家都有隻"小神獸"，他們的吃飯問題真的是大難題呢。今天就跟着小編的步伐教你來制作營養美味的Q彈水果布丁，除了作為寶寶的最佳輔食家中有老人的也可以學起來哦，老少皆宜，美味根本停不下來。
水果布丁制作方法介紹：
食材用料：雞蛋1個，蛋黃1個，純牛奶150毫升，白砂糖25克，橘子、蘋果、葡萄幹适量，淡奶油适量。
（可根據個人口味相應調整用料）
制作過程：
1.用廚房用稱稱出25克白砂糖和150毫升牛奶倒入碗中，用筷子攪拌直至白砂糖融化，放到旁邊待用；
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2.将蛋黃和整雞蛋倒入碗中，用筷子攪成蛋液，倒入之前裝有奶的碗中，均勻攪拌；
3.将攪拌好的牛奶雞蛋液反複過篩，将沒有攪拌開的放到碗中備用；
4.在過篩後順滑的布丁液中加入适量的淡奶油攪拌均勻待用；
5.将橘子、蘋果洗淨，切成小塊備用；
6.将布丁液用保鮮膜密封，用牙簽戳出幾個小口放在鍋中蒸大概15-20分鐘，取出放入水果塊即可放涼後食用。
一口布丁香濃絲滑，濃郁的奶香和雞蛋味道相融合，是一場屬于味蕾上的盛宴。上面的水果和堅果搭配，口感升級更美味，隻需要簡單的材料就可以做出媲美甜品店的美味布丁，簡單易上手，美味營養吃了就根本停不下來。需要的材料也特别便宜，真的是想在路邊支個攤子賣布丁呢，肯定會血賺的!
【廚娘小貼士】
1.可以放入自己喜歡的水果和堅果，用料完全可以按照個人口味調整。
2.可以在裡面加入胡蘿蔔汁，這樣不愛吃胡蘿蔔的寶寶也會超級愛吃的。
3.蒸布丁沒有固定時間，按照布丁液的多少來決定。
4.如果喜歡吃焦糖口味可以在上面撒上糖粉，放入烤箱200度烤15分鐘左右，蒸出來的會更健康哦。
圖片來源：月亮私家烘焙師
#春日美食大賽#
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