有時候一個簡單的小菜足以表達家的溫暖
By 浮生0若塵
1、大白菜洗淨切塊,菜葉菜幫分開;青紅椒切絲(主要是為了色彩搭配);蔥花若幹;大蒜切片;生姜切絲
2、熱鍋起油,下八角和花椒姜絲炒香
3、下蔥花蒜片炒香
4、先下白菜幫翻炒
5、菜幫翻炒幾下淋入香醋炒至半熟
6、下菜葉翻炒幾下(可以選擇性放生抽)
7、最後下青紅椒絲翻炒幾下就可以出鍋了
8、盛出裝配
炒大白菜分兩步:先下菜幫炒(菜幫不太好熟)炒至大半熟再炒白菜葉,這樣菜幫菜葉一起能炒熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!