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每天吃夜宵會導緻糖尿病麼

健康更新时间:2024-11-26 12:42:28

現在很多朋友有熬夜的習慣，晚上肚子餓了會吃一些夜宵。有研究發現，常吃夜宵會升高糖尿病的發病風險。

每天吃夜宵會導緻糖尿病麼（或更容易患糖尿病）1

哈佛醫學院的研究人員曾開展了一項小型嚴格受控的臨床試驗，主要目的是研究：不同的進食時間能否減弱晝夜節律紊亂給健康帶來的傷害。

試驗期間模拟夜間工作條件，志願者分為兩種不同的進食時間。一組除白天進食外，夜間也會進食，另一組則在白天進食，夜間不會再食用任何食物，期間會收集志願者們的生理生化指标。

結果發現，對于晝夜節律紊亂的人，夜間進食會增加糖尿病的發病風險。

每天吃夜宵會導緻糖尿病麼（或更容易患糖尿病）2

對于一般人群，尤其是作息規律的人，是不建議吃宵夜的，否則會增加多種疾病的患病風險。

能規律作息，還是盡量規律作息。不過，如果晚上出現明顯饑餓感，尤其是需要熬夜工作，消耗量大的人，總歸來講還是建議及時進食，強忍饑餓，長此以往也會對身體産生不利影響。

每天吃夜宵會導緻糖尿病麼（或更容易患糖尿病）3

此外，還有2類人在晚上饑餓的時候，也建議加一頓夜宵。

一是糖尿病人。糖尿病人血糖在夜間過低，會對身體産生傷害，因此夜間餓了可以适當加餐，以防血糖波動太大。

二是肝病患者，肝病患者過于饑餓時，脂肪和蛋白質參與供能，這樣會影響肝病患者尤其是肝硬化患者的肝功能恢複。

每天吃夜宵會導緻糖尿病麼（或更容易患糖尿病）4

什麼樣的夜宵比較健康呢？

夜宵盡可能清淡，不能選擇高熱量食物，包括各種油炸食物，如炸魚、炸雞、炸肉等；高脂肪、高膽固醇食物，如動物内髒、肥肉等；高能量食物，如奶油蛋糕等，這些都不适合夜間吃。

每天吃夜宵會導緻糖尿病麼（或更容易患糖尿病）5

以下這5類食物都比較适合夜間加餐食用。

1.低能量、即食蔬菜：黃瓜、西紅柿等；

2.水果：如蘋果、橙子等；

3.奶類制品：包括全脂牛奶、脫脂牛奶、酸奶、奶粉等；

4.粥類：如紫米粥、燕麥粥、瘦肉末粥等；

5.主食類：烤饅頭片等。

此外，夜宵盡量在睡前2小時吃，不要吃完就睡，否則不僅不易消化，還可能導緻胃食管反流發生風險增高。

北京協和醫院臨床營養科

于康教授

歡迎您跟北京協和醫院營養科的于康教授一起，學習營養健康知識，吃出健康吃出美！快關注【吃好每天三頓飯】頭條号吧~

于康

北京協和醫院臨床營養科教授、主任

國家衛生健康委營養标準委員會委員

中國營養學會理事

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