tft每日頭條

 > 美食

 > 雞蒸着吃怎麼做好吃

雞蒸着吃怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-16 18:06:18

雞蒸着吃怎麼做好吃?文昌雞1隻(1500克左右)配料:老鹽(10年以上粗鹽)50克,雞粉25克,味精25克,胡椒粉5克,糖5克,今天小編就來聊一聊關于雞蒸着吃怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

雞蒸着吃怎麼做好吃(隔水蒸雞的做法)1

雞蒸着吃怎麼做好吃

文昌雞1隻(1500克左右)。配料:老鹽(10年以上粗鹽)50克,雞粉25克,味精25克,胡椒粉5克,糖5克。

雞初加工(同上),晾幹水分。将老鹽炒熱碾碎,和雞粉、味精、胡椒粉、糖混勻,用來擦勻雞腔、雞身,并腌制半個小時左右備用。

将雞放入小竹籠,籠下墊一個圓碟(接原汁用)。

将竹籠同圓碟一起放入蒸櫃,旺火蒸半個小時即可。

上桌時将雞斬大件,淋上原汁,有條件的可以在盛雞的碟下面配一個酒精爐加熱,效果更佳。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved