日本的關東煮是怎麼做的-tft每日頭條

日本的關東煮是怎麼做的

美食更新时间:2024-07-05 17:22:02

大家好，今天我來教大家做一道大家都熟悉的街頭小吃，日式關東煮，其實就是日本的麻辣燙辣，它一般做的都是不辣的，但是經過我們的改良，可以做成辣的。

日本的關東煮是怎麼做的（正宗日式關東煮）1

接下來，我就給大家先來介紹一下我們常見的關東煮食材有哪些吧。

日本的關東煮是怎麼做的（正宗日式關東煮）2

日本的關東煮是怎麼做的（正宗日式關東煮）3

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日本的關東煮是怎麼做的（正宗日式關東煮）6

日本的關東煮是怎麼做的（正宗日式關東煮）7

以上就是一些常見的關東煮食材，還有包括八抓魚丸，魚子蝦丸，墨魚丸，香菇貢丸，魚子仙桃，蝦滑腸，港式魚豆腐，魔芋，甜不辣，北極翅，章魚燒，魚芙蓉，龍蝦風味丸，魚子福袋，斑馬蝦丸，還有蔬菜類的，白蘿蔔，海帶，冬瓜，等等都是可以做關東煮的。

日本的關東煮是怎麼做的（正宗日式關東煮）8

接下來我們來講重點，如何制作關東煮的底湯。首先我們取一個大鍋，鍋中放入飛好水的排骨，調取高湯，然後放入海帶，也叫昆布，煮15分鐘，再加入木魚花，30分鐘後過濾取湯汁。

日本的關東煮是怎麼做的（正宗日式關東煮）9

然後最後一步，調味，把過濾好的湯汁放上爐子上加熱，然後加入淡口萬字醬油，日本味增調味即可。喜歡吃辣的就加點火鍋底料就可以了。那麼關東煮的底湯就制作完成了，就可以把你喜歡的食材串成串放進湯鍋中煮透浸泡入味就可以吃啦，是不是很簡單？屏幕前的你，如果喜歡我做的菜就給個關注紅心喲

日本的關東煮是怎麼做的（正宗日式關東煮）10

日本的關東煮是怎麼做的（正宗日式關東煮）11

一般街頭賣的關東煮都分辣的跟不辣的，旁邊會配一點調料，供客人随便調味吃，一般賣2塊錢一串，也有1塊錢的，也不貴，很多美女小姐姐都吃吃這個街頭小吃，你愛吃嗎

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