清炒時蔬的做法?材料:菠菜嫩莖葉;蔥、姜絲;植物油;醬油;精鹽;料酒;味精,現在小編就來說說關于清炒時蔬的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:菠菜嫩莖葉;蔥、姜絲;植物油;醬油;精鹽;料酒;味精。
菠菜冼淨,根部用刀劈開,然後切成3厘米長的段,用沸水稍燙一下,撈出,瀝幹水分;
炒鍋上火,注入植物油燒至七成熱時,用蔥姜絲炝鍋,然後倒入菠菜,加入醬油、精鹽、料酒、味精,颠翻均勻出鍋即成。
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