簡單又好吃的肉餅的做法-tft每日頭條

簡單又好吃的肉餅的做法

美食更新时间:2024-10-03 17:03:24

作為一個地道的北方姑娘，小編對面食愛得深沉，尤其是喜歡各種帶餡的東西，比如說馄饨餃子、包子餡餅，每一種都是小編的最愛。今天小編來和大家分享的就是最愛之一的牛肉餡餅，這才是肉餅最好吃的做法，外皮酥脆，肉質鮮美，比買的好吃多了。牛肉餡餅要想做的好吃，就一定要保證外皮酥脆，肉餡鮮香多汁。因此，做餡餅要把面和軟一點，畢竟有句老話叫做“軟面餅、硬面湯、不軟不硬是餃子”，軟面做出來的餡餅才好吃。然後調牛肉餡最重要的一步就是順着一個方向把水打進肉餡裡，使肉餡攪打起漿，這樣肉餡就會軟嫩多汁了。記住了的朋友們一起來看看做法吧！

牛肉餡餅

簡單又好吃的肉餅的做法（這才是肉餅最好吃的做法）1

By 我蝦米了

配料：

面粉 200克、牛肉餡 200克、洋蔥 1/2個、蚝油 1湯匙、生抽 1湯匙、料酒 1湯匙、姜 5克、雞蛋 1個、黑胡椒适量、細香蔥 20克

烹饪步驟：

1.肉餡、洋蔥碎、雞蛋和其它調料拌勻，面粉加溫水揉成面團。

簡單又好吃的肉餅的做法（這才是肉餅最好吃的做法）2

2.擀好面皮，包入餡料。

簡單又好吃的肉餅的做法（這才是肉餅最好吃的做法）3

3.按照包子做法一個個包好。

簡單又好吃的肉餅的做法（這才是肉餅最好吃的做法）4

4.褶皺朝下按入少量油的電餅铛。

簡單又好吃的肉餅的做法（這才是肉餅最好吃的做法）5

5.記得翻面刷油。

簡單又好吃的肉餅的做法（這才是肉餅最好吃的做法）6

6.煎至兩面金黃可以出爐啦！

簡單又好吃的肉餅的做法（這才是肉餅最好吃的做法）7

烹饪小貼士：

1、牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。2、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修複組織等方面特别适宜。3、新鮮牛肉質地堅實有彈性，肉色呈鮮紅色，肌纖維較細。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深紅，觸摸肉皮粗糙者多為老牛肉，不要購買。

你喜歡吃什麼餡的餡餅？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食芒果爛了的一部分切了還能吃嗎
1、芒果如果爛了一部分，是表皮的話就把表皮這一部分切除，還是可以吃的，如果涉及到果肉，那就不要吃了，... 2023-06-29
美食速溶咖啡怎麼沖好喝
1、取一條速溶咖啡，倒進杯子中。2、往杯子裡面倒入95度左右的熱水。3、倒完熱水後，攪拌均勻即可。速溶咖啡，是通過将咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的幹燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存。速溶咖啡區别于較為繁複的傳統咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。速溶咖啡營養成分不如新鮮咖啡豆泡制出來的傳統咖啡好，脂肪和糖分較高，優質蛋白及咖啡因較低，生 2023-06-29
美食燒餅的制作方法
1、面粉200克，玉米油12克，溫水100克，面粉30克，玉米油30克，五香粉3克，鹽4克，雞蛋液适... 2023-06-29
美食三鮮韭菜盒子的做法
1、食材：韭菜200g、雞蛋2個、面粉300g、水160g、蝦仁适量、水發海參2隻、蝦皮一把、十三香... 2023-06-29
美食香菜幹的曬制方法
1、将整棵香菜洗淨，香菜保持一棵棵的，後面晾曬的時候比較方便。2、鍋中加入适量水，燒開加入少許食鹽（... 2023-06-29
美食沙丁魚湯的做法
1、将沙丁魚去掉内髒，切成一段一段的，而姜也要切成片狀。2、然後，在鍋裡加入适量的油，燒熱後再把沙丁... 2023-06-29
美食羊肉香菜盒子怎麼做好吃
1、食材：羊肉1份、香菜1份、面粉1份、鹽3g、十三香1g、醬油3g。2、羊肉和香菜剁成沫，然後放入... 2023-06-29
美食街頭肉夾馍怎麼做
1、材料：裡脊肉，土豆，馍馍，孜然，鹽，辣椒粉，澱粉，醬油，胡椒。2、土豆削皮裡脊切薄片用澱粉醬油抓... 2023-06-29
美食海鮮墨魚意面的做法
1、半個檸檬和胡椒腌一下鱿魚和海蝦。2、鍋内先大火炒了蝦和墨魚，一定大火爆炒，熟了就盛出來，然後再放... 2023-06-29
美食日式春卷壽司怎麼做
1、胡蘿蔔黃瓜切絲，鮮蝦煮熟去殼。2、炸過的洋蔥酥撒一點鹽。3、超市裡買現成的春卷皮，用溫水泡沾濕會... 2023-06-29
美食青蛙做法怎麼做
用料：青蛙一斤、二兩醬油适量、老抽少許、紅椒綠椒一隻、姜少許、蒜少許、八角六七顆、桂皮一片、花椒一把、鹽少許、料酒适量、小米椒适量、啤酒1瓶、大蔥1根。1、青蛙洗淨，把水瀝幹。用料酒少許鹽腌制一下青蛙。2、将大蔥、紅綠椒、黃瓜洗淨切段後放入鍋中炒熟，裝至碗中備用。3、鍋裡倒油，燒熱将姜、蒜、小米椒、花椒、八角、桂皮倒入翻炒。4、将腌制好的青蛙放入鍋中不斷翻炒，随之加入醬油、老抽、雞精，然後加一瓶啤 2023-06-29
美食如何做拌面簡單又好吃
1、準備材料：面條、鹽、生抽、蒜末、蔥白、味精、蔥。2、在鍋中放人适量的冷水，等待水燒開沸騰。3、然... 2023-06-29
美食怎樣炸丸子又軟又好吃
1、豬肉餡加香油、大醬、五香粉拌勻。2、蔥碎姜碎，加水和成蔥姜水備用。3、200g紅薯澱粉加9g鹽加... 2023-06-29
美食怎麼做火山芝士土豆
1、土豆泥：土豆3個、黃油30克、雞蛋1顆、帕瑪森起司30克、鹽1大勺、胡椒1小勺。2、火山餡：莫紮... 2023-06-29
美食月餅的保質期一般是多久
1、不同品牌的月餅的保質期不盡相同，保存期最長的60天，最短的隻有十幾天，還有的标着45天等。2、月... 2023-06-29
美食怎麼做麻辣龍蝦
1、取500g小龍蝦放入盆中，加入溫水，讓水沒過小龍蝦即可，再向水中加入15g精鹽、5g料酒腌一小會... 2023-06-29
美食拉面怎麼做
用料：五花肉80克、菜心30克、泡面面餅1個、鹌鹑蛋4個、玉米粒30克、料酒5克、鹽3克、白砂糖2克、原味豬骨湯200克。1、五花肉80克切片，菜心20克切段。2、清水200ML，料酒5克，鹽3克，白砂糖2克，原味豬骨湯200克，大火煮沸。3、泡面面餅1個，大火煮沸，加入鹌鹑4個及菜心，繼續煮30秒。4、倒入玉米粒30克即可。 2023-06-29
美食素面筋做法步驟
1、面筋切小塊，黑木耳擇取老根撕片、香菇切絲、紅椒切圈。2、花生油涼油放入花椒、八角、姜絲，慢火炸香... 2023-06-29
美食土豆泥怎麼做好吃又簡單的做法
1、食材準備：熟土豆泥100g、澱粉10g、牛奶20ml、糖10g、蚝油10g、油5ml、生抽10m... 2023-06-29
美食鷹嘴豆怎麼挑選
1、呈淡黃色，種子被白色短柔毛，黑色或褐色，具皺紋，一端具細尖的比較好。2、鷹嘴豆，為豆科草本植物，... 2023-06-29
美食鮮奶和純牛奶的區别
1、殺菌方式不同，鮮牛奶：也稱巴氏殺菌奶,是以鮮牛乳為原料,巴氏殺菌鮮牛奶是經過85℃低溫加熱處理的... 2023-06-29
美食老幹媽紅燒肉怎麼做
1、主料：500g五花肉。配料：老幹媽15g，糖5g，醬油2ml，鹽2g，八角2個，米酒8ml，辣椒... 2023-06-29
美食炒西胡怎麼做好吃
素炒西葫蘆絲的主料：西葫蘆，大蒜，紅泡椒。輔料：食用油，鹽。１、西葫蘆刨去老皮和有磕碰的地方，紅泡椒洗幹淨，大蒜去皮洗幹淨。２、西葫蘆切去兩頭，切成絲。紅泡椒隻要半個，切絲，這個不辣，隻是為了好看。大蒜切片剁碎都行。３、鍋燒熱，倒入适量油，先下大蒜爆香，再下辣椒絲煸炒一下。４、下西葫蘆絲翻炒幾下。５、西葫蘆絲變軟後，加入适量鹽，翻炒均勻。６、關火，起鍋裝盤。烹饪技巧：１、西胡蘆很嫩，容易磕碰損傷， 2023-06-29
美食筍幹燒肉怎麼做
1、材料：五花肉500克、筍幹100克、小米椒12個、蒜5瓣、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙、十... 2023-06-29
美食紅燒獅子頭簡單做法
1、食材：肉适量，香菇适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，香油适量。2、加一勺料酒、生抽、老抽、香油... 2023-06-29
美食惠陽客家美食怎麼做
1、八刀湯。粉腸洗淨改刀切小段。切好的粉腸用少許料酒拌勻。裡脊肉，豬肝，豬心，肉餅分别切薄片，肉丸切... 2023-06-29
美食夏天喝什麼湯好吃
1、【芥菜鹹蛋湯】【準備食材】：芥菜，鹹蛋，雞湯。【烹饪過程】：芥菜洗淨，去掉葉子，留下芥菜梗和菜心... 2023-06-29
美食天婦羅面怎麼做
1、制作天婦羅，油是關鍵之一。在日本，關東用香油，關西用清油，炸出來的口味又有不同。另外，油溫更是關... 2023-06-29
美食調料蚝油是什麼做的
1、蚝油是用牡蛎熬制成的調味料，廣東常用這種調料調味，這種調味品味道鮮美、蚝香濃郁，營養價值十分高。... 2023-06-29
美食怎麼挑選速溶咖啡
1、價格：價格不必多提，一定要在适合的價位找到性價比最高的種類。2、溶解性：速溶咖啡一定是要溶解性夠... 2023-06-29

tft每日頭條

> 美食

> 簡單又好吃的肉餅的做法