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滑子蘑炒牛肉的做法

美食 更新时间:2025-02-10 10:01:28

滑子蘑炒牛肉的做法?原材料,牛肉600克,滑子蘑100克,青辣椒、紅辣椒各20克 ,今天小編就來說說關于滑子蘑炒牛肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

滑子蘑炒牛肉的做法(如何做滑子蘑炒牛肉)1

滑子蘑炒牛肉的做法

原材料,牛肉600克,滑子蘑100克,青辣椒、紅辣椒各20克。

調味料有,醬油、米酒、糖各一勺,姜末、蔥末各4克,大料兩克,香油少許,鹽适量。

牛肉、滑子蘑洗淨,将牛肉切成方塊,滑子蘑切成厚片,青辣椒、紅辣椒洗淨,切大塊。

鍋内放油燒熱,放入蔥末)姜末爆香,再加入牛肉塊煸炒至五成熟,放醬油、大料,加水淹沒牛肉塊。

放糖、米酒燒沸後,用文火焖至八成熟,即可放入滑子蘑、青辣椒、紅辣椒。

用中火燒至湯汁濃稠,最後淋入香油,盛盤即可。

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