桔梗鹹菜的制作方法-tft每日頭條

桔梗鹹菜的制作方法

美食更新时间:2024-11-25 03:29:06

桔梗鹹菜的制作方法?1. 将鮮桔梗洗淨，趁鮮時剝去外皮，幹了不易剝皮，撕成幾瓣，曬幹；，接下來我們就來聊聊關于桔梗鹹菜的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

桔梗鹹菜的制作方法

1. 将鮮桔梗洗淨，趁鮮時剝去外皮，幹了不易剝皮，撕成幾瓣，曬幹；

2. 将幹桔梗放涼水中泡12小時，泡軟後撈出；

3. 桔梗用木棒砸成絲狀，再放入涼水内泡12小時，以解除異味，撈出控幹水；

4. 将桔梗絲放入盆内，加入鹽、醬油、白糖、醋、蔥姜末、香油、味精、辣椒面拌勻；

5. 蓋嚴蓋，放陰涼處，腌透即可。

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