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魚香炒雞蛋的做法

美食更新时间:2024-12-29 05:12:42

魚香炒雞蛋的做法?材料：雞蛋2個，番茄2個，姜片，蒜片調料：鹽，料酒，白醋，生抽，白糖，雞精，下面我們就來聊聊關于魚香炒雞蛋的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

魚香炒雞蛋的做法

材料：雞蛋2個，番茄2個，姜片，蒜片。調料：鹽，料酒，白醋，生抽，白糖，雞精。

雞蛋加少許鹽攪拌好。

幹淨的碗内，加入白醋半小勺。

白糖少許。

生抽1小勺。

料酒1勺，香油，清水1大勺攪拌均勻備用。

番茄洗淨後，把番茄倒着切片後再切成塊狀。（橫着切湯汁不會流出來太多，浪費掉）

鍋内倒油加熱後，把雞蛋倒入煎好後，攪成小塊狀出鍋。

開大火，把番茄倒入翻炒下。（炒蔬菜一定要大火炒）

把雞蛋塊倒入炒勻。

最後把調好的料汁倒入翻炒，快速出鍋。

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