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魚香炒雞蛋的做法

美食 更新时间:2024-08-18 12:14:42

魚香炒雞蛋的做法?材料:雞蛋2個,番茄2個,姜片,蒜片調料:鹽,料酒,白醋,生抽,白糖,雞精,下面我們就來聊聊關于魚香炒雞蛋的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

魚香炒雞蛋的做法(魚香炒雞蛋的烹饪方法)1

魚香炒雞蛋的做法

材料:雞蛋2個,番茄2個,姜片,蒜片。調料:鹽,料酒,白醋,生抽,白糖,雞精。

雞蛋加少許鹽攪拌好。

幹淨的碗内,加入白醋半小勺。

白糖少許。

生抽1小勺。

料酒1勺,香油,清水1大勺攪拌均勻備用。

番茄洗淨後,把番茄倒着切片後再切成塊狀。(橫着切湯汁不會流出來太多,浪費掉)

鍋内倒油加熱後,把雞蛋倒入煎好後,攪成小塊狀出鍋。

開大火,把番茄倒入翻炒下。(炒蔬菜一定要大火炒)

把雞蛋塊倒入炒勻。

最後把調好的料汁倒入翻炒,快速出鍋。

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