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怎樣做紅燒雞翅好吃又簡單

美食更新时间:2025-04-26 15:47:20

怎樣做紅燒雞翅好吃又簡單（老少皆宜的紅燒雞翅）1

雞翅是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常用于制作各種美味的菜肴，雞翅含有大量膠原及彈性蛋白，對于血管、皮膚及内髒頗具效果。雞翅内所含的維生素A對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育有一定好處。雞翅的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性有一定好處，美容養顔。

By 豆粉1601028976

用料

雞翅适量
蔥 1根
姜 1片
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
冰糖适量
大料 1個
食用油适量
糯米酒适量
花椒适量
辣椒 1個

做法步驟

怎樣做紅燒雞翅好吃又簡單（老少皆宜的紅燒雞翅）2

1、雞翅泡水洗淨

怎樣做紅燒雞翅好吃又簡單（老少皆宜的紅燒雞翅）3

2、正面劃兩刀，背面劃一刀

怎樣做紅燒雞翅好吃又簡單（老少皆宜的紅燒雞翅）4

3、熱水鍋熱後放入雞翅，放花椒、蔥、糯米酒

怎樣做紅燒雞翅好吃又簡單（老少皆宜的紅燒雞翅）5

4、焯好後上餅铛煎一遍

怎樣做紅燒雞翅好吃又簡單（老少皆宜的紅燒雞翅）6

5、準備調料如圖，和汁：适量老抽、生抽、蚝油、糯米酒

怎樣做紅燒雞翅好吃又簡單（老少皆宜的紅燒雞翅）7

6、起油鍋，鍋熱放蔥姜蒜、花椒、辣椒冰糖，小火至冰糖融化

怎樣做紅燒雞翅好吃又簡單（老少皆宜的紅燒雞翅）8

7、加入調好的汁

怎樣做紅燒雞翅好吃又簡單（老少皆宜的紅燒雞翅）9

8、放入雞翅炒均勻

怎樣做紅燒雞翅好吃又簡單（老少皆宜的紅燒雞翅）10

9、加入水

怎樣做紅燒雞翅好吃又簡單（老少皆宜的紅燒雞翅）11

10、成盤

怎樣做紅燒雞翅好吃又簡單（老少皆宜的紅燒雞翅）12

11、放上芝麻

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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