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簡單美味的家常蛋炒飯

美食 更新时间:2024-07-31 03:25:25

簡單美味的家常蛋炒飯(冬日裡來一道蛋炒飯)1

By 喂飽廚神

用料

  • 幹米飯 1小碗
  • 胡蘿蔔 半根
  • 火腿腸 1根
  • 雞蛋 2個
  • 小蔥 适量
  • 醬油 2勺
  • 鹽 适量

做法步驟

簡單美味的家常蛋炒飯(冬日裡來一道蛋炒飯)2

1、胡蘿蔔、火腿腸、小蔥切丁

簡單美味的家常蛋炒飯(冬日裡來一道蛋炒飯)3

2、雞蛋加入一點點鹽、水(一點點即可雞蛋更嫩)、花椒粉(可不加)後打散

簡單美味的家常蛋炒飯(冬日裡來一道蛋炒飯)4

3、鍋底熱油,雞蛋下鍋定型

簡單美味的家常蛋炒飯(冬日裡來一道蛋炒飯)5

4、加入胡蘿蔔丁、火腿丁

簡單美味的家常蛋炒飯(冬日裡來一道蛋炒飯)6

5、快速翻炒,盡量将雞蛋搗碎

簡單美味的家常蛋炒飯(冬日裡來一道蛋炒飯)7

6、加入幹米飯,用鍋鏟壓散為顆粒狀

簡單美味的家常蛋炒飯(冬日裡來一道蛋炒飯)8

7、加入适量鹽、醬油,中火翻炒2-3分鐘

簡單美味的家常蛋炒飯(冬日裡來一道蛋炒飯)9

8、加入蔥花,翻炒幾下出鍋即可。

簡單美味的家常蛋炒飯(冬日裡來一道蛋炒飯)10

9、出鍋啦,開吃~

小貼士

時間足夠的話,米飯也可以提前用油炒備用,再和配菜炒,更入味哦~

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