做法步驟
1、1、牛肉切塊,用鹽、胡椒、咖喱粉和一點橄榄油腌制; 2、姜切塊,辣椒切塊,洋蔥切丁,蒜切塊; 3、鍋中放油,大火将牛肉煎至變色,約三分鐘;放入切好的姜、辣椒、洋蔥、蒜,中火翻炒2分鐘; 4、倒入番茄醬,肉湯,中火煮40分鐘; 5、快到40分鐘的時候,西紅柿切塊,加入肉中,再煮5分鐘即可。
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