香菇炒雞肉做法?準備香菇300克、雞胸肉一塊、鹽一勺、料酒一勺、生粉一小勺、食用油适量、小蔥适量、大蒜2瓣、生抽一小勺,現在小編就來說說關于香菇炒雞肉做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備香菇300克、雞胸肉一塊、鹽一勺、料酒一勺、生粉一小勺、食用油适量、小蔥适量、大蒜2瓣、生抽一小勺。
香菇洗淨切片,雞肉洗淨切成薄片放入碗裡,加少許鹽、一勺生粉、一點料酒腌制10分鐘。
切好蔥花,大蒜。
鍋裡倒油,倒入雞肉炒至肉片變白,撈出瀝幹備用。
鍋裡倒油下大蒜炒香,倒入香菇炒至香菇變軟,再倒入炒好的雞肉加少許鹽、一點生抽,最後撒上蔥花翻炒均勻就可以出鍋啦。
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