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用料:芥菜疙瘩2個、大蔥1段、生姜1塊、鹽1勺、花生油适
芥菜疙瘩洗淨,晾幹水分。
把芥菜疙瘩切成絲,如果切不細也可以用擦絲器來擦成絲。
蔥,姜切絲備用。
鍋裡放入花生油,入蔥姜絲煸炒出香味。
倒入芥菜絲大火稍微煸炒,加鹽調味。
翻炒均勻,直接出鍋,放到容器裡。
好吃的炝炒芥菜絲完成。
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