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什麼魚是不能人工養殖的

健康更新时间:2024-12-26 23:54:38

市面上的這六種魚不能人工養殖，都是純野生的，可以放心健康食用!它們分别就是帶魚、秋刀魚、鲳魚、橡皮魚、虎頭魚和鲅魚，很多人一定都不知道吧，這些魚的生長環境特殊，人工養殖需要耗費大量成本和技術，所以市面上的這些魚都是純野生的，大家可以放心購買。下面小編交給大家的就是家常炖帶魚的做法，肉厚刺少，口感細膩，營養師大喬就曾說過，帶魚含有豐富的DHA，經常食用補腦效果非常好，喜歡的朋友們就快來看看小編是怎麼做的吧

家常炖帶魚

什麼魚是不能人工養殖的（市面上的這六種魚不能人工養殖）1

By 孩媽妮妮

配料：

帶魚 3條、料酒 2大勺、辣味醬 1中勺、紅燒醬油 2中勺、米醋 1中勺、蔥 1根、姜 4片、精鹽 2勺、糖 1大勺

烹饪步驟：

1.準備食材，帶魚去内髒收拾洗淨

什麼魚是不能人工養殖的（市面上的這六種魚不能人工養殖）2

2.剪成大約6厘米長的段，表面輕輕劃幾刀以便快速入味

什麼魚是不能人工養殖的（市面上的這六種魚不能人工養殖）3

3.加入蔥段、姜片、白胡椒粉、鹽、味達美臻品料酒拌勻去腥腌制15分鐘

什麼魚是不能人工養殖的（市面上的這六種魚不能人工養殖）4

4.鍋内加油燒熱至6成熱，放入帶魚煎至兩面金黃，盛出備用

什麼魚是不能人工養殖的（市面上的這六種魚不能人工養殖）5

5.炒鍋放少許底油，小火倒入辣味黃豆醬炒出紅油

什麼魚是不能人工養殖的（市面上的這六種魚不能人工養殖）6

6.沖入适量開水，放蔥、姜去腥，紅燒醬油上色

什麼魚是不能人工養殖的（市面上的這六種魚不能人工養殖）7

7.随後加料酒、糖、鹽大火煮開

什麼魚是不能人工養殖的（市面上的這六種魚不能人工養殖）8

8.轉小火焖炖15分鐘

什麼魚是不能人工養殖的（市面上的這六種魚不能人工養殖）9

9.最後待湯汁變濃稠時，沿着鍋邊烹少許米醋提味即可熄火，湯汁不要都收幹，湯汁拌米飯，非常好吃

什麼魚是不能人工養殖的（市面上的這六種魚不能人工養殖）10

烹饪小貼士：

1、帶魚遊泳能力差，白天浮在海水中層，晚上就降到海底。靜止時頭向上、身體呈垂直，隻靠背鳍及胸鳍的揮動，眼睛注視頭上的動靜，若發現獵物時，背鳍就急速震動，身體彎曲，撲向食物。2、帶魚具有結群排隊的特性，每年春天回暖水溫上升時，帶魚成群遊向近岸，由南至北于生殖回遊，是為捕撈季節；冬至時，水溫降低，帶魚又遊向水深處避寒。 3、帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。

大家喜歡吃帶魚嗎？

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