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胡蘿蔔炒肝怎麼做

美食 更新时间:2024-11-16 05:18:52

胡蘿蔔炒肝怎麼做?主料:豬肝400克 輔料:澱粉20克、生抽15毫升、蔥10克、食鹽2克、彩椒1/2個、料酒15毫升、胡蘿蔔1根、姜3片、蒜2瓣、花生油30克 ,今天小編就來聊一聊關于胡蘿蔔炒肝怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

胡蘿蔔炒肝怎麼做(制作胡蘿蔔炒肝的方法)1

胡蘿蔔炒肝怎麼做

主料:豬肝400克。

輔料:澱粉20克、生抽15毫升、蔥10克、食鹽2克、彩椒1/2個、料酒15毫升、胡蘿蔔1根、姜3片、蒜2瓣、花生油30克。

豬肝洗幹淨控下水然後切片。

放在盆子裡加适量澱粉。

加适量料酒和生抽抓勻。

胡蘿蔔切片,蔥、姜、蒜切片。

油熱下胡蘿蔔片煸炒到稍微變軟。

加适量鹽翻炒一下就盛出來備用。

原鍋加油,然後加蔥、姜、蒜爆香。

加入豬肝煸炒。

看到豬肝變色加入炒好的胡蘿蔔片翻炒均勻。

加入适量彩椒片翻炒均勻出鍋。

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