蒸米飯怎麼蒸?食材:大米适量、水适量首先是裝多少生米的問題,很多小夥伴都不知道,小編告訴大家一個簡單的方法:一碗米大約等于2.2碗飯,自己拿個碗比對下能吃多少就裝多少米,今天小編就來聊一聊關于蒸米飯怎麼蒸?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:大米适量、水适量。
首先是裝多少生米的問題,很多小夥伴都不知道,小編告訴大家一個簡單的方法:一碗米大約等于2.2碗飯,自己拿個碗比對下能吃多少就裝多少米。
淘米:挑去浮出來的雜草,撿掉沉在米裡的碎渣碎石,淘米水變清澈,免洗米,不要去洗,洗完飯不香。
接下來是剩餘水的問題,米放的不一樣,水留的當然也不一樣,這麼區分?用手戳一下米,水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。
接下來把米放入電飯煲/高壓鍋中,放進去後要注意米是否均勻,不要一邊高一邊低。
接下來盒蓋蒸米飯,不管是電飯煲還是高壓鍋,現在蒸米飯大部分都是帶壓力的,如果有壓力閥,要注意壓力閥是否關閉。
等待電飯煲提示飯已蒸好即可。
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