腎結石是泌尿系統常見的疾病之一，患上腎結石，多數情況下與飲食有關，在我國，以草酸鈣為主要成分的結石治愈後複發率達60%-80%。因此，注意飲食營養和飲用水質，并養成良好的生活習慣，是治療和預防結石複發的重要保證。
那麼，既然腎結石與飲食有關，腎結石患者在日常飲食中應該怎麼吃？飲食需要注意什麼？
這個需要根據形成的結石成分相應調整膳食，以防止有結石傾向的患者加重結石，或切除術後結石複發。
結石以草酸鈣或磷酸鈣成分為主的患者
可以适當多食用畜、雞、魚、鴨等各種肉食及蛋類等。尤其是草酸鈣結石的患者避免選用牛乳、豆制品、田螺、蝦米等高鈣食物和草酸含量較高的甜菜、荸荠、苋菜、菠菜、青蒜、洋蔥、茭白、筍、可可、茶等，膳食中富含維生素D的食物也宜少用。
磷酸鈣結石的患者飲食上除了限制鈣攝取外，含磷高的食物也要限制食用，如牛奶、蛋黃、内髒、蝦、葡萄幹、麥片、全谷類、堅果類、巧克力、橙汁等。
結石以尿酸成分為主的患者
主要是由瞟吟代謝障礙而引起，患者應盡量避免攝入高瞟吟食物，如動物的腦、内髒、濃肉湯、濃雞湯、沙丁魚、蘑菇、豌豆、扁豆、菜花、龍須菜等。酒類及含酒精的飲料、濃茶、咖啡，以及味道強烈的香料及調味品等均不宜食用。
同時還應該控制總能量，較正常人應減少10%，一般每日每千克體重能量給予20～30kcal。在限制總能量的同時，患者的體重可有所下降，但減輕體重不宜過快，要循序漸進，減得過快易導緻體内産生大量酮體，與尿酸相互競争排出，使血尿酸水平增高，會導緻痛風急性發作。
另一方面，應該控制脂肪的攝入。當體内脂肪增高，就會減少腸道中可結合的鈣，而引起對草酸鹽的吸收增多，容易出現排洩障礙，使得酮體增加，尿酸排出減少。尿酸結石患者的尿液多呈酸性，要多吃富含鈉、鉀、鈣、鎂的堿性食物使尿液堿化。
結石以胱氨酸成分為主的患者
要盡量選用胱氨酸、甲疏氨酸、半胱氨酸含量你的膳食，限制蛋、肉、魚、蝦等含硫胺酸高的酸性食物，多食堿性食物并且大量飲水。
其實無論屬于哪種結石，日常飲食做到均衡，就是最佳的預防方式。各類食物的分配恰到好處，谷薯類、蔬菜水果、牛奶豆類、魚禽肉蛋、油鹽醬醋的數量和種類合理，再加上少量多次飲水、多運動，即是最佳的結石預防方式。
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