雞蛋這樣煮才好剝殼-tft每日頭條

雞蛋這樣煮才好剝殼

美食更新时间:2024-11-27 19:41:13

水煮雞蛋很簡單，多加3步，雞蛋又香又嫩不開裂，殼一剝就掉

平常工作日的時候，我都是直接在鍋裡卧上幾個雞蛋，這樣子就可以吃到又香又嫩的水煮雞蛋了。我個人是比較喜歡水煮雞蛋的，因為它味道好，而且制作起來也是很簡單，但是就是有一點比較為難的。就是一開始我自己在制作水煮雞蛋的時候，看起來是平平無奇，但是在剝殼的時候，就會發現，根本就沒有外面賣的雞蛋那麼好剝殼。而且吃起來也不會很香，其實會出現這種情況，也是比較正常的，因為在制作雞蛋的時候，沒有處理好一些事情，才會出現這種情況。

雞蛋這樣煮才好剝殼（水煮雞蛋很簡單）1

所以發現自己的問題之後，我就開始了查詢怎麼樣才能更好的制作出美味的水煮雞蛋。主要是我自己是比較喜歡那種好剝殼的，我開始研究之後，才發現原來處理這些還是很簡單的，因此就會想和大家聊一下，我個人最喜歡的制作水煮雞蛋的方法。

雞蛋這樣煮才好剝殼（水煮雞蛋很簡單）2

步驟1：想要制作出來的水煮雞蛋好吃美味，那麼就一定要會挑選到新鮮的雞蛋，一般來說新鮮的雞蛋就一定要是那種幹淨，而且看起來就比較白淨的，這樣子的雞蛋一般也是掂起來比較重的。而且如果是輕輕地晃一下雞蛋，也是不會出現聲響的，并且絕對不會聞到異味。

雞蛋這樣煮才好剝殼（水煮雞蛋很簡單）3

步驟2：之後就是很重要的一點，一定要在煮雞蛋的時候，适量地添加白醋和食鹽。這兩種的調料，都可以很好地起到保證雞蛋簡單剝殼。

雞蛋這樣煮才好剝殼（水煮雞蛋很簡單）4

步驟3：在雞蛋煮好之後，一定不要直接将雞蛋撈出，主要是焖一會，一般來說等上一兩分鐘就差不多了。這樣子處理之後的雞蛋味道才會更好，但是有一點需要注意一些，那就是撈出雞蛋之後，要盡快将雞蛋放進晾涼的白開水中，這樣子剝殼的時候會更輕松一些。

雞蛋這樣煮才好剝殼（水煮雞蛋很簡單）5

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