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東莞有什麼好吃的

美食更新时间:2025-05-01 10:46:22

東莞有什麼好吃的?長安盆菜盆菜，各種美味彙于一盆，香、油、味、佐料滲透每一個菜，特别入味盆菜雖然曆史悠久，但烹制方法迄今仍無太大的變動最早的盆菜分五層，由下而上是：“蘿蔔、菜頭、浮皮、鱿魚、鵝（或肉、白切雞）”盆菜通常由九層十層菜組成，寓意“長長久久”、“十全十美”，現在小編就來說說關于東莞有什麼好吃的?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

東莞有什麼好吃的

長安盆菜

盆菜，各種美味彙于一盆，香、油、味、佐料滲透每一個菜，特别入味。盆菜雖然曆史悠久，但烹制方法迄今仍無太大的變動。最早的盆菜分五層，由下而上是：“蘿蔔、菜頭、浮皮、鱿魚、鵝（或肉、白切雞）”。盆菜通常由九層十層菜組成，寓意“長長久久”、“十全十美”。

白沙油鴨

白沙油鴨之特點，肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不膩，香而不俗。晚清時期已出口香港，譽滿海内外。

厚街濑粉

濑粉是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝濑，當然非厚街莫屬。燒鵝濑，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整隻雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。

厚街臘腸

厚街臘腸曆史悠久,自明清以來曆久不衰。　　厚街臘腸色、形、味獨特，形狀不同一般，呈橢圓形，紫醬色，比鴿蛋稍大，芳香可口。

虎門膏蟹

虎門蟹食出名，除了得天獨厚的地理條件盛産青蟹之外，更有其獨特的傳統烹饪方法。

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