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羊腳怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-26 17:12:16

羊腳怎麼做好吃?羊蹄買回後洗淨清水侵泡半小時用刀從羊蹄關節處剁開，現在小編就來說說關于羊腳怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

羊腳怎麼做好吃

羊蹄買回後洗淨清水侵泡半小時。

用刀從羊蹄關節處剁開。

準備鹵水大料，蔥，姜，桂皮，八角，香葉，小茴香，幹辣椒，胡椒粉。

鍋内加水把所有大料放進去。

水燒開後放羊蹄倒入老抽，料酒，和鹵水适量。

煮至湯汁濃厚放鹽适量。

煮半小時之後關火，再用湯汁侵泡半小時，吃的時候扳上胡椒粉辣椒粉也可澆上煮羊湯汁直接使用。

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