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榴蓮殼曬幹了有什麼功效

圖文更新时间:2024-10-20 10:52:04

榴蓮殼怎麼處理呢？榴蓮殼看上去雖然又硬又刺，但它其實是可以吃的哦，而且是敗火的良品。

榴蓮殼曬幹了有什麼功效（榴蓮殼怎麼處理）1

一、榴蓮殼怎麼處理

1、榴蓮殼可以冷藏保存

大家平時吃榴蓮時，取下的榴蓮殼可以直接裝在保鮮袋中放在冰箱中冷藏保存。這樣能讓它保存十幾天甚至一個月的個時間不變質，需要它時取出使用就可以。

2、榴蓮殼可以曬幹後保存

榴蓮收集起來以後，多以煮水為主，可以曬幹以後進行保存，大家把榴蓮的果肉吃淨以後，把它的果皮放在陽光下曬制，直到完全脫水以後才能收起來放在陰涼通風的地方，想用它煮水或者炖湯時，可以直接取出洗淨，然後使用。

3、榴蓮殼的食用方法

榴蓮殼除了可以單獨加清水煮制以外，還是炖湯的上好食材，用它與雞一起炖湯就是它最常見的食用方法之一，榴蓮殼炖出的雞湯不但營養豐富，有很出色的滋補作用，還能緩解胃寒和女性的痛經，是最适合女性食用的養生湯品。

二、榴蓮殼可以曬幹以後吃嗎

榴蓮殼可以曬幹以後吃

榴蓮殼看上去雖然又硬又刺，但它其實是可以吃的哦，而且是敗火的良品。不過榴蓮殼吃的是裡面白色的那部分，可用來煲湯或水煮，很香也很補，還有有降火的功效哦。用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，還能起到補血益氣、滋潤養陰等的作用。

榴蓮殼煲湯，鮮美清潤，是秋天的清補靓湯。用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特别的一道湯品。榴蓮殼炖湯，此湯有益補氣，補而不燥，比較溫和，具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，适合不同體質的人飲用，特别适合女性，男人也适合。

榴蓮殼曬幹了有什麼功效（榴蓮殼怎麼處理）2

三、榴蓮殼煲湯的做法

原料：榴蓮殼(為硬殼内白色的瓤部)适量、榴蓮子若幹、土雞一隻、黃芪20g、當歸10g、花椒、大茴、蔥花、姜絲等。

做法：用刀将榴蓮殼上的白瓤割下來，切成塊;将土雞一隻切塊，汆水撈起;煮沸瓦煲裡的清水，放入雞塊、榴蓮白瓤、黃芪、當歸、蔥、姜、料酒、幾粒花椒胡椒，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。榴蓮白瓤久煮之後澱粉質溶化，使湯變得濃厚，湯味清甜适口沒有怪味，大部分人都能夠接受的。如果主料換成排骨、鴨子也可以的。

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