海參小米粥的最簡單做法-tft每日頭條

海參小米粥的最簡單做法

健康更新时间:2025-05-14 02:36:39

天涼了，來一碗海參小米粥，鮮美不腥，暖胃滋養，家人多喝身體棒

昨天家裡人訂婚，跟着去吃了一頓大餐，說實話正餐都沒什麼吸引我的，但是其中一道美味的海參小米粥，卻成了我的最愛。看上去不起眼，就是一碗小米粥，裡面加上一個海參，但是味道卻令人驚豔。

海參小米粥的最簡單做法（來一碗海參小米粥）1

小米粥鹹香美味，海參鮮美軟糯，而且一點腥味都沒有，連桌上的小孩子都對這碗粥愛不釋手。說實話，我在家隻會熬制小米粥，即使再美味，全家人也得吃膩了。正好冰箱裡有一些海參，就想着不妨在家嘗試着，做這道菜給家人喝。

海參小米粥的最簡單做法（來一碗海參小米粥）2

秋天了，天氣越來越涼了，記得多喝海參小米粥，暖身暖胃，養生滋補，男女老少都适合。海參自己在家吃，可以買小一點的，價格不算貴，小米是人人家裡必備的食材，兩者搭配在一起，味道真的絕，接下來跟我一起學習一下做法吧。

海參小米粥的最簡單做法（來一碗海參小米粥）3

【海參小米粥】

配菜：小米、海參、生姜片、鹽、雞汁、胡椒粉

1、我們先準備适量的小米，把小米淘洗幹淨之後，再将其放入清水中，浸泡10分鐘左右，浸泡後的小米煮出來會更加香濃。

海參小米粥的最簡單做法（來一碗海參小米粥）4

2、海參大家要記得，一定要提前泡發，直至将其泡大為止。泡發好之後的海參，我們需要把内髒去掉，接下來需要做焯水處理。很多人說，為啥我做出來的海參粥，總是一股腥味，可能是因為沒有焯水。

海參小米粥的最簡單做法（來一碗海參小米粥）5

3、鍋内加入适量的水，等水燒開之後，加上幾片姜片進去，然後再把海參放進去，焯燙2分鐘的時間。焯燙後的海參，将其撈出來，備用即可。

4、往鍋裡加上水燒開，等燒開之後我們再把小米倒進去，開大火将其煮沸，煮沸之後攪拌一下，然後轉為中小火。

海參小米粥的最簡單做法（來一碗海參小米粥）6

5、小米粥再用中小火繼續熬制，繼續熬制20分鐘左右，這期間我們需要用勺子不停攪拌，防止小米糊鍋。20分鐘之後，把海參放進去，然後蓋上鍋蓋繼續熬制3分鐘的樣子，最後加上少許鹽、雞汁、白胡椒粉，攪拌均勻之後盛出來喝。

海參小米粥的最簡單做法（來一碗海參小米粥）7

小米粥香濃的口感中，還帶着一絲鹹香，口感讓人驚歎。海參雖然沒什麼味道，但是也沒有腥味，而且營養是十分豐富的，滋補效果一絕。

海參小米粥的最簡單做法（來一碗海參小米粥）8

烹饪小貼士：

海參泡發好、處理好内髒之後，是一定要将其焯水處理的，這樣煮出來的粥才不會有腥味。

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