秋季吃什麼甜品？秋季的特點是幹燥，朋友們常常吃甜品能滋潤身體、擁有好心情。那麼秋季養生的甜品有哪些？下面為你推薦4道适合秋季的甜品，好吃又易做哦！

　　-枇杷百合銀耳湯-

　　【準備食材】

　　枇杷 150g幹百合 10g水發銀耳 50g冰糖 50g紅棗 适量 【做法步驟】

　　1、銀耳、枇杷洗淨，把銀耳用手撕成小朵。

　　2、百合用清水浸泡2分鐘，洗淨。

　　3、把銀耳、百合、紅棗放入鍋内，加入足量的水，放入冰糖。

　　4、放在爐子上大火燒開，加蓋轉小火煮30分鐘。

　　這樣簡單的步驟，一碗誘人的枇杷百合銀耳就大功告成了。此湯有潤肺止咳、美容養顔、補脾開胃、養心安神的功效，全家人都可以來上一碗讓你清爽一秋的枇杷百合銀耳湯。

　　-小貼士-

　　百合有利于潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。 -茯苓糕-

　　【準備材料】

　　面粉 200g茯苓 15g發酵粉 3g泡打粉 3g白糖 20g各種幹果 适量清水 200g 【做法步驟】

　　1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合後過篩。

　　2、發酵粉和清水混合後靜置10分鐘左右，倒入1中，攪拌成比較稠的面糊。

　　3、将面糊放于溫暖處發酵至2倍大，這種天氣40分鐘左右就夠了。

　　4、取一個大點的容器，底部及四周抹油，将發酵好的面糊倒入，上面撒些幹果，蒸鍋裡水開了以後蒸25分鐘即可。

　　-小貼士-

　　這道面食用的是蒸的方法，比較溫和，所以可以用白糖也可以用冰糖，而如果在平時烹饪中用油炸或者烤食物，最好用冰糖，冰糖滋陰，不會上火。 -養生柚皮糖-

　　【準備材料】

　　柚子皮 200 克冰糖 90 克檸檬 1/4 個鹽 1 小勺 【做法步驟】

　　1、将清洗幹淨的柚子皮去掉白瓤，切成小塊，用清水浸泡 3 個小時，直到水的顔色不再變黃。

　　2、鍋中水燒開，加入鹽，将柚子皮下鍋煮5分鐘，撈出過涼後攥幹，去除柚子皮的苦澀味。

　　3、鍋中放入 100 克清水，放入冰糖，小火加熱融化，擠入檸檬汁，将柚子皮倒入鍋裡，小火慢慢翻炒，直到柚子皮吸收所有糖液後關火。

　　4、做好的柚子皮室溫風幹一天即可食用。

　　-小貼士-

　　柚皮糖它的風味并不是單純甜味，而帶有酸味，外觀透明或半透明，有止咳化痰暖胃健脾。冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效。如果有胃寒的人，或者體質偏寒的，可以用紅糖代替冰糖，做出來又是另一種風味了。還可以在熬煮柚皮糖的時候加入姜片，就是帶有姜糖口味的柚皮糖，姜也是暖胃健脾幫助消化的。 -敗火仙草圓子-

　　【準備材料】

　　仙草粉 15 克紅糖 30 克溫水 330 克牛奶 250毫升紅茶 5 克糯米粉 50 克蜂蜜 20 克 【做法步驟】

　　1、仙草粉放入鍋中，加入紅糖和溫水攪拌均勻，小火加熱至黏稠冒泡，趁熱倒入耐熱容器中，晾涼後凝固，切成小塊，放入盤中。

　　2、糯米粉加入 30 克清水和成糯米團，再搓成指肚大小的丸子 15個。

　　3、牛奶倒入鍋中，加入紅茶後燒開，放入糯米丸子，丸子浮起後關火，撈出丸子，過濾掉茶葉，牛奶晾涼。

　　4、将糯米丸子放在燒仙草上，澆入牛奶和蜂蜜，即可食用。

　　-小貼士-

　　在秋天吃一碗熱騰騰的敗火仙草圓子，是一道非常暖心的甜點。燒仙草是一種健康飲品，經常食用可清熱降火，祛秋燥～ 關注@好味知了然更多精彩内容，歡迎您分享、收藏、點贊哦~

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