今天為大家分享一個好吃的炒涼粉的做法,我們一起看一看吧。這涼粉我們可以選擇紅薯,涼粉或者綠豆涼粉都可以,炒出來的味道呢都大同小異,我們把買來的涼粉兒切片兒切成小塊兒。
切好的涼粉塊兒放在盆中,加入适量的清水,讓涼粉吃起來更加的爽滑。
接着我們切上一點蒜末,切上一點小米椒。
取一個空碗,取上一勺的芝麻醬,加入适量的溫開水,我們把它給攪拌化開。涼粉控水盛盤備用。
接着起鍋倒油,油熱之後放入小米椒和大蒜。炒出香味,放入處理好的涼粉,快速翻炒,加一點生抽,加一勺食用鹽,再加入适量的清水攪拌一下,小火焖上一分鐘。
時間到就可以出鍋成盤啦。我們可以放上一點醋,不喜歡吃醋的朋友也可以不放
然後把我們調好的芝麻醬料汁呢,加進去攪拌一下就可以開吃啦,味道非常棒,喜歡的朋友趕緊試着做一下吧,我們下次再見,拜拜。
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