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正宗的紅糖姜棗膏的做法

美食更新时间:2025-02-13 22:35:31

姜分成兩種老姜和嫩姜，想腌制的話就用剛挖出來的嫩姜，味道酸辣爽口哦。

如果是煲湯或做膏的就用老姜，可祛腥祛寒，味道也濃哒，不過今天要做的紅糖姜棗膏。

一聽名字就知道，是一些暖胃又養生的食材，偶爾泡水也是不錯的，而且容易保存，做一次夠吃一年的份量哦。

正宗的紅糖姜棗膏的做法（姜是暖胃的好食材）1

紅糖姜棗膏

正宗的紅糖姜棗膏的做法（姜是暖胃的好食材）2

紅糖姜棗膏

正宗的紅糖姜棗膏的做法（姜是暖胃的好食材）3

紅糖姜棗膏

做法如下：

1. 老姜和紅棗各一斤，給它們清洗下表面，姜用刮刀把皮削掉，紅棗去核，再一起切成小塊，分别放進破壁機裡打細膩的泥糊，紅棗要是打不動就加點水哦。

2. 給它們倒進鍋裡，另加入兩斤的紅糖，給它們攪拌融化，為了以免粘鍋底燒糊，這裡大概50-60多分鐘攪均哦，等變得黏稠的糊狀，粘在鏟子上不掉下來就可以出鍋了。

給它放涼後，再裝進罐子裡，黑紅黑紅的膏狀，想喝就拿出來泡溫水喝。

有着紅糖和棗子的香甜味道，還有點姜的辛辣，要是喝的時候覺得有點辣就加水沖淡哦。

有什麼好處，可以自己查查哦，就不定大家比我更懂得呢。

喜歡就來點贊收藏，要是想來一起做美食甜點，就來關注我吧，和我一起來做哦。

我是小鄧，明天再見。

正宗的紅糖姜棗膏的做法（姜是暖胃的好食材）4

紅糖姜棗膏

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