番茄火鍋湯底做法餐廳用-tft每日頭條

番茄火鍋湯底做法餐廳用

美食更新时间:2025-01-15 14:08:57

天冷吃火鍋，這才是“番茄火鍋底”的好吃做法，香濃到爆，可以喝的湯底！

番茄火鍋湯底做法餐廳用（天冷吃火鍋這才是）1

一入冬，火鍋就提上了日程，最喜歡西紅柿做的番茄火鍋底，顔色紅亮發光，煮得咕嘟咕嘟冒泡，可以涮肉涮菜，最重要的是還可以喝，酸酸甜甜還不膩，寒冷的冬天，來一口熱乎乎的香濃湯汁，簡直太治愈了。

番茄火鍋湯底做法餐廳用（天冷吃火鍋這才是）2

不用去海底撈也能喝到好喝的番茄火鍋底，在家就可以搞定！即使不涮火鍋吃，這個番茄湯底還可以用來煮面，煮粉，煮米線，放肥牛，放魚丸，放蝦仁，味道超贊！

番茄火鍋底

材料：

番茄1個，秘制四川火鍋底料1塊，番茄醬2大勺，大蒜1瓣，大蔥1/4根，姜1片，白糖1少，鹽少許，香油少許。

番茄火鍋湯底做法餐廳用（天冷吃火鍋這才是）3

做法：

1.準備一個西紅柿，清洗幹淨後，切成小塊，也可以去皮後用料理機打碎。

番茄火鍋湯底做法餐廳用（天冷吃火鍋這才是）4

2.鍋中倒入少許油，将切碎的蔥、姜、蒜，炒香，接着放入切好的西紅柿翻炒，放入秘制四川火鍋底料，少許鹽，兩勺番茄醬，香油，倒入适量的清水。

番茄火鍋湯底做法餐廳用（天冷吃火鍋這才是）5

3.這時候準備涮火鍋的菜就可以啦，待番茄湯底煮到濃稠，就可以下鍋了！

番茄火鍋湯底做法餐廳用（天冷吃火鍋這才是）6

這個自制的番茄火鍋底，涮火鍋吃簡直超級棒，番茄味香濃，喝一口湯汁，簡直濃郁到爆！

番茄火鍋湯底做法餐廳用（天冷吃火鍋這才是）7

番茄醬一定不能少放，這樣才濃郁，即使不涮火鍋吃，也還可以用來煮面，煮粉，煮米線，放肥牛，放魚丸，放蝦仁，棒棒哒！

這裡是“雪醬的廚房”，每天更新一些簡單好做的家常料理，偶爾去探店，如果你也喜歡美食，歡迎關注我哦。

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