三餐美味，四季幸福，大家好! 說起黑芝麻，它含有大量的脂肪和蛋白質，糖類和維生素類的營養物質也是含量很高的，常吃黑芝麻不僅能預防便秘，還能黑發補腎。今天，我要教大家在家用黑芝麻制作黑芝麻的簡單方法，做一次可以吃很久，非常簡單方便，而且有營養。趕緊來看看吧!

【黑芝麻糊】

【基本材料】黑芝麻，花生米，核桃，糯米粉

【基本步驟】

1.首先，準備一些黑芝麻，放進一個大碗裡，倒進去一些清水，用手抓洗黑芝麻。抓洗幾遍之後，取出一個濾網，将黑芝麻和水通過濾網倒進另外一個盆子裡，就把黑芝麻裡的水分給過濾掉了，隻留下黑芝麻待用。

2.準備一些花生米，放進小碗裡。再取出幾個核桃，剝掉核桃殼之後，将核桃仁放進裝着花生米的碗裡，然後，給碗裡注入一些清水，用手抓洗它們。抓洗幾遍之後，将碗裡的水給倒掉，隻留下花生米和核桃仁備用。

3.取出家裡的幹淨炒鍋，用中小火進行加熱。等鍋底熱了，将黑芝麻倒進鍋裡，用鏟子進行翻炒，要将黑芝麻的水分給炒幹。等黑芝麻的水分炒幹了，并且炒熟了，也炒出香味了，就可以關火了。将炒熟的黑芝麻倒進碗裡備用。

4.将炒鍋放在中小火上繼續加熱，等鍋底熱了，将花生米和核桃仁倒進鍋裡，用鏟子進行翻炒。同樣，要先把花生米和核桃仁的水分給炒幹，再繼續翻炒一會兒，把它們給炒熟，就可以将它們倒出來了。

5.準備一些糯米粉，倒進炒鍋裡，用小火加熱，用鏟子不停的翻炒。因為糯米粉本身就是比較幹的，一定要從鍋底不停的翻炒，防止粘鍋。等将糯米粉炒至微微變色了，就可以關火了。

6.這時候，花生米和核桃仁已經涼下來了，用手抓起一把花生米，将它們的外皮給搓一下，盡量搓幹淨。然後，把搓掉皮的花生米放進黑芝麻裡面。接着，把核桃仁也搓一下皮，搓完後，将核桃仁也一起放進黑芝麻裡待用。

7.取出家裡的料理機，将黑芝麻和花生仁等全食材部倒進去，再把糯米粉也倒進去，蓋上蓋子，将裡面的食材給打成粉末狀。打好後，關閉電源，将裡面的粉末倒進大碗裡，一盤美味的黑芝麻糊就做好了。這樣做出來的黑芝麻糊非常細膩。

8.準備一個幹淨的容器，最好是有蓋子的。将做好的黑芝麻糊裝進容器中，密封保存，想吃的時候直接舀出兩勺子，放進杯子裡，用開水進行沖泡，再用勺子攪拌均勻，濃濃的黑芝麻糊就做好了！想吃甜的，可以自己加一點白糖。喜歡的朋友趕緊試試吧！

【愛心小貼士】

1.黑芝麻在使用之前一定要進行清洗，炒的時候，能香味出來了，就是炒熟了。

2.如果想黑芝麻糊更加細膩，可以多打兩次。

今天的黑芝麻糊就分享到這裡了，每天我都會為大家分享一道家常美食，感謝大家來觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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