福壽螺怎麼吃?福壽螺放到滴鹽的水裡散養大半天,半途多換幾回水,下面我們就來說一說關于福壽螺怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
福壽螺放到滴鹽的水裡散養大半天,半途多換幾回水。
将清洗的福壽螺放進沸水鍋中煮10分鐘,鍋裡放2片姜及适當米酒。
将煮好的福壽螺放進涼水中清洗掉白沫子,随後控幹水份預留。
熱鍋涼油将辣椒幹、八角放進爆鍋,随後放進3炒勺豆瓣醬,糖炒1分鐘添加福壽螺,倒進适當的水,以不必吞沒福壽螺為标準,随後添加米酒、鹽、豆瓣醬火災煮至水一半以上的情況下添加尖椒末、蔥姜末、香萊段及香油,大火收汁起鍋。
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