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蒸鮑魚需要去殼嗎

美食 更新时间:2024-11-19 20:20:26

蒸鮑魚需要去殼嗎?蒸鮑魚一般不需要去殼;因為蒸鮑魚的時候外殼隻需要清洗幹淨,一般就可以直接蒸了,如果去掉外殼蒸鮑魚的話,鮑魚的營養可能還流失的比較快,吃起來的口感可能不會太鮮嫩,因為外殼具有一定的保持肉質緊緻以及鎖住營養的作用,去掉外殼之後鮑魚的肉質會松,建議帶殼蒸鮑魚,今天小編就來說說關于蒸鮑魚需要去殼嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒸鮑魚需要去殼嗎(蒸鮑魚要不要去殼)1

蒸鮑魚需要去殼嗎

蒸鮑魚一般不需要去殼;

因為蒸鮑魚的時候外殼隻需要清洗幹淨,一般就可以直接蒸了,如果去掉外殼蒸鮑魚的話,鮑魚的營養可能還流失的比較快,吃起來的口感可能不會太鮮嫩,因為外殼具有一定的保持肉質緊緻以及鎖住營養的作用,去掉外殼之後鮑魚的肉質會松,建議帶殼蒸鮑魚。

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