牛排怎麼煮?原料:牛排500克,紹酒、花椒鹽、醬油、味精、幹澱粉少許,雞蛋一個,豬油适量,我來為大家講解一下關于牛排怎麼煮?跟着小編一起來看一看吧!
原料:牛排500克,紹酒、花椒鹽、醬油、味精、幹澱粉少許,雞蛋一個,豬油适量。
将牛排斬成寬、厚均勻的條,每條都要帶上骨頭;将牛骨條加入紹酒、醬油、味精、幹澱粉和雞蛋液煨味;
全部投入八成熱的油鍋後用漏勺翻動,炸至呈金黃、浮起,撈出裝盤,佐以花椒鹽即可。
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