推薦四種好吃的酸菜魚-tft每日頭條

用料

石斑魚頭 1個

酸菜 400g

生姜片 6片

泡椒 5個

蒜頭 5瓣

大蔥 1根

胡椒粉，料酒，碼味用

油 100g

味精 1勺

雞精 1勺

白糖少許勺

做法步驟

1、石斑魚殺好去除内髒

2、切成麻将大小的塊，放胡椒粉，料酒，生姜，蔥段碼味備用

3、酸菜洗淨撰幹水分備用

4、所有配料如圖備用好入盤備用

5、平底鍋燒熱加油，将腌制好的魚頭一塊一塊煎至兩面金黃，鏟出備用

6、另起鍋燒油下蔥姜蒜爆香

7、加入酸菜炒出香味

8、下魚頭接着下雞精味精白糖輕輕翻炒一分鐘

9、加入高湯于三分鐘二的位置，大火燒開，下火焖二十分鐘

10、下蔥段大火收汁

11、實在是非常之美味，幾分鐘就見底了

小貼士

酸菜本就有鹽所以基本上這道菜就沒有加鹽，高湯熬出酸菜的味，得勁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食如何制作好吃的豆腐粉條炖草魚
如何制作好吃的豆腐粉條炖草魚?原料：草魚1條，五花肉約250克，豆腐約300克，粉條約200克，白菜約100克，我來為大家科普一下關于如何制作好吃的豆腐粉條炖草魚?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!如何制作好吃的豆腐粉條炖草魚原料：草... 2022-07-16
美食油豆腐炒肉片家常做法
我家餐桌上一周至少吃三次以上的家常豆腐，喜歡吃豆腐的不僅僅是因為好吃，更多的是一道好下飯的菜。每次這道菜炒出來，我隻能嘗到一兩片豆腐，實在是太好吃了，一下子就吃完了，那小編今天就來這道菜家常豆腐——油豆腐燒肉1.材料：三角豆腐、青、紅辣椒、... 2023-02-26
美食霸天王座最新全部章節在線閱讀
六月起點風雲再起，起點月票榜的開局排名也是變化無常。不少相對冷門的作品也加入了戰場，隻為搏一搏那榜單前列曝光度帶來的超高回報。本期就帶大家看看六月開局的月票榜排名，算是為這個月風雲之争留個開頭的注腳了。目前排在第一的是白金大神會說話的肘子的... 2022-11-23
美食怎麼在家自制面包又軟又香
用雜糧做面包，米香濃郁特暄軟，放上韓式泡菜，風味獨特還能拉絲。前幾天買了幾包韓式泡菜，酸甜鹹辣，脆脆爽爽，真開胃。靈機一動，想着用泡菜做面包餡是不是也很好吃？剛好揉了一塊黑米面團，本打算做吐司，這回改主意了，再加點馬蘇裡拉奶酪，做個“妖娆”... 2022-12-18
美食鱿魚幹怎麼做好吃又簡單
鱿魚幹怎麼做好吃又簡單?先剔除鱿魚幹及頂部骨闆從中間切開，均勻切成絲，鱿魚幹須切開，均勻切成絲，我來為大家科普一下關于鱿魚幹怎麼做好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!鱿魚幹怎麼做好吃又簡單先剔除鱿魚幹及頂部骨闆。從中間切開，... 2022-07-28
美食螃蟹正宗的吃法
秋天螃蟹肥，教你7種螃蟹吃法，一星期每天不重樣，做法還簡單文：小白菜；圖：小白菜；侵權必究秋風起，蟹兒肥！現在正是吃螃蟹的好時節，而且現在螃蟹的價格非常便宜，20多塊錢就能買到一斤！所以在這樣的季節裡，可千萬不要錯過吃螃蟹哦！不過很多人在... 2022-12-29
美食茄子醬有什麼做法
導語：茄子醬的家常做法，不油膩開胃促食欲，上桌就被清盤，太好吃了！摩洛哥雖位居北非，屬于阿拉伯國家，但其飲食卻根源于柏柏人料理。又因受過法國統治，而有法國的前菜/主菜/甜點或水果的菜式模式.柏柏人料理特色在混合多種香料，将水果入菜或與肉類炖... 2022-12-11
美食怎麼樣才能做出好吃的黃焖雞
By豆粉102391用料山黃雞半隻土豆2個香菇4-5個蚝油10g生抽20g油15ml姜3-4片蒜2瓣冰糖20g做法步驟1、過水煮一下雞肉這樣腥味可以去➗除2、水裡撈出晾一下水份3、切好土豆備用4、放油炒香雞肉5、加入黃焖雞調料包翻炒一會6、... 2022-11-23
美食廣州有名的清火甜品店
【餐廳名稱】沙灣姜撞奶甜品店【餐廳地址】廣東省廣州市海珠區昌崗中路127号1樓(近地鐵寶崗大道站)【餐廳簡評】位于地鐵八号線寶崗地鐵站出口的沙灣姜撞奶甜品店是廣州現存為數不多專營粵式甜品與炖品的店，已經有20多年曆史，絕對是甜品界的老字号。... 2023-02-18
美食桂圓肉怎麼吃最有效果
大家好，我是秋子媽媽，我在自廣西玉林，廣西玉林博白桂圓肉品種和質量是全國排名第一的，也是有着桂圓肉之鄉和之鼻祖之稱，桂圓肉也是一種中藥，告訴你該怎麼吃桂圓是個好東西，我們常常買來當零食吃。它營養價值很高，含有豐富蛋白質和多種維生素等。桂圓病... 2023-02-26
美食韭苔炒雞蛋
韭苔炒雞蛋?韭苔炒雞蛋是一道菜品，主要原料有韭菜苔、雞蛋，我來為大家科普一下關于韭苔炒雞蛋?以下内容希望對你有幫助!韭苔炒雞蛋韭苔炒雞蛋是一道菜品，主要原料有韭菜苔、雞蛋。做法如下：雞蛋打散，韭苔洗淨切小段，海米清水浸泡。炒鍋到油倒入雞蛋液... 2022-06-14
美食既簡單又好吃的涼拌海帶絲
海帶營養豐富，還具有排毒清腸的功效，是健康又美味的家常食材。它的做法多種多樣，既可以煲湯也可以涼拌。今天這道涼拌海帶絲，做法簡單，口感清爽，味道鮮香，是非常受歡迎的餐前開胃小菜！By眉眉健康廚房用料海帶絲500克香蔥少許蒜末适量紅椒适量食用... 2023-01-25
美食蒜苔木耳炒肉的家常做法大全
大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享簡單小炒“蒜薹肉絲”。蒜薹是大蒜長出的花梗，有濃濃的蒜香味，而且味道爽甜，很時間做簡單小炒。蒜薹肉絲不用放蒜了，加點胡蘿蔔，木耳配色，營養搭配，顔色搭配，讓人看着就有食欲，好吃超下... 2023-01-12
美食麻辣燙土豆怎麼做
麻辣燙土豆怎麼做?食材：土豆200g麻辣燙佐料一包、生抽，辣椒油、花椒油、醋、蔥花、香菜、大蒜末适量，我來為大家科普一下關于麻辣燙土豆怎麼做?以下内容希望對你有幫助!麻辣燙土豆怎麼做食材：土豆200g。麻辣燙佐料一包、生抽，辣椒油、花椒油、... 2022-07-08
美食水煮蛋的蛋黃吃了會胖嗎
雞蛋價格便宜，獲取方便，營養又豐富，是家家戶戶必備的食材之一。而且它的做法多種多樣，可以做成水煮蛋，荷包蛋，炒蛋，雞蛋羹，雞蛋餅，鹵蛋等等。水煮蛋作為雞蛋最常見的吃法之一，别看它簡單，可是想要煮出白白嫩嫩的水煮蛋，還真不是一件容易的事情呢！... 2022-12-27
美食炒栗子為什麼要放沙子
炒栗子為什麼要放沙子?由于鐵的比熱容(升高一定溫度所吸收的熱量)較小，故鐵鍋自身吸收的熱量份額較小，傳熱迅速;而栗子殼恰恰相反，其比熱容很大、熱導率很小所以，大部分熱量被栗子殼吸收，隻有少部分熱量傳導至栗子殼内側，用于加熱栗子仁，現在小編就... 2022-06-19
美食蒸臉器和補水儀的區别
蒸臉器和補水儀的區别?外觀區别補水儀：大多數的補水儀外觀就像一個舊社會的大哥大手機，能夠輕松被握在手裡使用，十分小巧，甚至可以随身攜帶使用，也不會占用包包太大面積，我來為大家科普一下關于蒸臉器和補水儀的區别?以下内容希望對你有幫助!蒸臉器和... 2022-06-12
美食佛手瓜能炒多久
佛手瓜？福壽瓜？這個瓜到底是什麼瓜這個好像一雙手合攏祈禱的瓜到底是什麼瓜，其實我是不能分辨的，總感覺小的時候爸爸他們叫的一直是福壽瓜，但是到了外面發現大家其實叫的是佛手瓜，搞不清楚。不糾結了，就叫佛手瓜吧。我小的時候對佛手瓜的影響一直不是很... 2023-03-04
美食闆栗南瓜蒸多長時間
闆栗南瓜蒸多長時間?15-20分鐘闆栗南瓜是小型南瓜品種，内部水分含量較少，放在蒸鍋中整個蒸15-20分鐘即可完全熟透，且水分流失少，口感更佳，今天小編就來聊一聊關于闆栗南瓜蒸多長時間?接下來我們就一起去研究一下吧!闆栗南瓜蒸多長時間15-... 2022-08-07
美食豬血怎麼炒才能炒得軟
大家好，今天來給大家分享一道用韭菜搭配豬血的美食。。韭菜衆所周知它的味道非常鮮美，香味獨特還含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動。豬血是豬的血液加工凝固而成，日常生活中也叫血豆腐，營養價值很高尤其适宜貧血患者、老人、從事粉塵、紡織、環衛、采掘... 2023-02-27
美食燒烤冷了怎麼加熱好吃
燒烤冷了怎麼加熱好吃?建議微波爐加熱燒烤指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制制成的美食,離開火之後很容易變冷,變冷之後燒烤的口感就會下降,為了不影響燒烤的口感,一般需要将燒烤進行加熱,生活中加熱燒烤,一般建議使用微波爐,因為微波爐加熱食物... 2022-06-09
美食快手芝麻餅的做法
By郭元奕用料方便面炸豆腐清水做法步驟1、坐鍋把水燒開。2、把之前炸好的豆腐放入鍋中煮。3、放入全部的方便面調料攪拌均勻。4、關掉火之後把面餅放入鍋中焖2分鐘左右即可。5、出鍋盛盤。6、炸豆腐煮方便面飯成品圖。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都... 2022-12-02
美食蘿蔔幹炒蛋怎麼做好吃竅門
蝦皮蘿蔔幹炒蛋，簡單5分鐘就出鍋，老公孩子拌着米飯吃得香！10年前剛剛和老公結婚，去香港旅遊，跟着旅行團吃的飯菜也不是特别好吃，每頓飯之後都需要在晚上自由活動再去吃一些叉燒飯啊，阿華田啊，沙嗲魚蛋這些小吃，但是在那個普普通通的飯桌上，這道菜... 2022-12-03
美食冬季蒸菜菜譜100道
夏天不光熱，人也變得越發的懶，懶得連菜都不想炒了。想想這大熱天站在竈台前，熱得滿身是汗，确實懶得炒菜。這不，今天我就給大家帶來了幾道不錯的蒸菜，做法簡單的同時，還特别的好吃，一起來看看都有哪些菜吧!【推薦蒸菜一、花椒蒸雞腿】所需食材：花椒，... 2023-01-12
美食腐竹蘑菇炒肉片的做法大全
大家好，我是舒晨，一個喜歡為家人做飯的男人，專注分享家庭美食腐竹又稱腐皮，是我們餐桌上常見的食材，腐竹是豆制品，富含蛋白質、鈣等營養，平常運動過後吃一些腐竹補充蛋白質也是不錯的選擇，小孩子偶爾吃一些也能對發育有一定的益處。市場上的腐竹質量參... 2023-03-01
美食年份老的白茶怎麼泡好看
丨本文由小陳茶事原創丨首發于頭條号：小陳茶事丨作者：村姑陳《1》有茶友說，你寫的文章，内容面太窄。哦，怎麼窄啦？茶友言道，你隻教我們如何避免買到做舊老白茶，但你卻不教我們如果買到做舊老白茶之後，該怎麼辦？呃，我教了呀。化作春泥更護花，我不是... 2023-03-23
美食納豆很好吃嗎
草根影響力新視野文：琪拉編譯由User:Gleam–Takenfromja-wikipedia，創用CC姓名标示-相同方式分享3.0煮菜時，你會加納豆當調味料嗎？一般人恐怕不願意，但AnnYonetani，這位微生物學家出身的創業家強烈認為... 2022-11-22
美食麗水熱幹面的熱量
大家都知道現在女生為美，可以做任何事情，那麼管理身材就是重中之重了，你知道我們喜歡吃的美食卡路裡都有多少嗎？不清楚的女性一起來看看吧！小龍蝦熱量：93大卡/100克100克小龍蝦≈慢走1.46km，這是最低估計，可以試試油焖龍蝦，熱量堪比跑... 2022-12-07
美食山西特産新黃米面年糕怎麼做
小時候誰家的農家小院裡升起了袅袅炊煙，飄來一陣淡淡的黃米清香，便知道有人開始在蒸年糕了。沒錯，在這個嚴寒的冬日，又有一款季節性面食已經重新上線，它就是--黃米年糕。在北方屋外漫天飛雪、冷風呼嘯的時候，屋内大家夥總是圍在一起看着油鍋裡被炸得金... 2022-12-14
美食糖醋炒肝怎麼做
糖醋炒肝怎麼做?主料：豬肝100克，胡蘿蔔半根，大蔥1根，青椒半個，生抽适量，澱粉适量，料酒适量，老抽1勺，蚝油1勺，番茄醬1勺，白糖1勺，醋1勺，下面我們就來說一說關于糖醋炒肝怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!糖醋炒肝怎麼做主料... 2022-06-09

tft每日頭條

> 美食

> 推薦四種好吃的酸菜魚

推薦四種好吃的酸菜魚

推薦四種好吃的酸菜魚

用料

做法步驟

小貼士

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注