貝殼怎麼炒?用料:貝殼肉300g、大蒜4個、小米辣6個、生姜5g,我來為大家科普一下關于貝殼怎麼炒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:貝殼肉300g、大蒜4個、小米辣6個、生姜5g。
貝殼肉手揉清洗幹淨。
生姜、大蒜、小米辣切碎備用。
起鍋,鍋熱後倒入适量食用油,油熱後倒入貝殼肉。
調入适量食鹽、料酒、生抽,不停翻炒。
翻炒至料酒揮發後,将貝殼肉裝盤或者推至一旁,倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎,再調入适量鹽。
調入适量雞精,再鍋邊淋入少許清水,焖煮一分鐘左右出鍋即可。
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