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廣東菜心如何做嫩

美食更新时间:2025-01-24 04:48:11

廣東菜心如何做嫩?大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味，今天小編就來聊一聊關于廣東菜心如何做嫩?接下來我們就一起去研究一下吧!

廣東菜心如何做嫩

大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味

廣東菜心又稱菜薹，是我國廣東、廣西一帶的特産，當地能周年生産與供應，它的品質脆嫩，風味獨特，營養豐富。

菜心

今天就給大家分享一道生炒廣東菜心，所用食材和調料放在文章結尾，具體做法請看我們的操作

生炒菜心

準備菜心一斤左右，洗淨後切去根部，放入盆中，大蒜幾粒拍扁放入料碗中備用

生炒菜心

炒鍋燒熱，添入少許食用油，下入大蒜爆香，再放入菜心，開大火快速翻炒片刻，

生炒菜心

炒至菜心八成熟時，加入雞粉三克，食鹽三克，胡椒粉兩克，白糖兩克，味極鮮十克

生炒菜心

快速翻炒半分鐘左右，再淋入少許芝麻油增香，就可以起鍋關火裝盤了

生炒菜心

好了，到這裡，這道簡單美味的生炒廣東菜心就做好了

生炒菜心

下面是所用到的食材和調料，僅供大家參考

食材：廣東菜心一斤左右，大蒜幾粒

調料：食鹽，雞粉，胡椒粉，白糖，味極鮮醬油，芝麻油

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